營致會館 傳統粵滋味
位於中環的「營致會館」，在今年的米芝蓮指南首次獲得一星，由紅褲子出身的蕭顯志師傅掌廚，廚藝及食材均有保證。蕭師傅創作了兩款八道菜團年宴席，菜式包括包羅萬有（髮菜蠔豉扣南非鮮鮑）、年年有餘（香蔥白玉蒸黃皮老虎斑）及加官進爵（椰汁燉官燕）等，每款都以傳統方式烹調，可以品嚐到蕭師傅精湛的傳統廚藝。餐館室內設計融合中西，高雅舒適，是春茗及團年的不錯選擇。
供應期：2018 年 2 月 1 至 28 日（餐館於 2 月 16 及 17 日休息）
價錢：每位港幣 $2,288、每席十位 港幣 $12,888
嘉麟樓 中樂伴奏享粵菜
位於半島酒店的米芝蓮一星粵菜餐館嘉麟樓，以蝦餃、月餅招來不少忠實擁躉，餐館每年農曆新年都會推出賀年菜，今年亦不例外。除了有每位 1,788 港元的六道菜晚餐（只於初二供應），廚師還設計了三款賀年菜譜，以福、祿、壽命名，菜式包括碧綠蝦球鮮鮑魚、當紅炸子雞、清蒸大東星斑等。除了美食，最特別是供應期內的年初一及初二，現場有中樂演奏，一邊團年一邊聽中樂，很有節日氣氛。
供應期：2018 年 1 月 31 至 3 月 2 日
價錢： 每席（十位）$13,680 至 $20,680
都爹利會館 彈性十足團年套餐
不論大家族還是小家庭，中國人過年，少不了一起吃飯。米芝蓮一星中菜館「都爹利會館」，今年推出了兩款套餐，價錢視乎人數，有四位、六位及 12 位選擇。想吃得矜貴，可選貴一點的，共有十多道菜式，包括有鴻運乳豬件、黃金蟹蓋、30 頭吉品扣刺參，連炒飯、甜品也不馬虎，分別是松露蟹肉蛋白炒飯及官燕杏仁露湯圓。除了套餐，也可單點賀年菜如糖核桃露筍蝦球、X.O.醬炒露筍帶子等，靈活度十足。
供應期：2018 年 2 月 18 日至 25 日（餐館於 2 月 16 及 17 日休息）
價錢：4 至 12 人套餐 $8,388 至 $38,888
鴨大哥 名廚賀年菜
廚魔梁經倫除了擅長製作份子料理，也非常愛吃鴨，於是近日便在時代廣場開設了「鴨大哥」，主打慢煮烤鴨、北京烤鴨等。店子首次過年，亦推出賀年菜式，選料講究，如「心想事成」（百花蠔豉釀海參）用上等日本遼參、「富甲天下」（髮菜蠔豉炒鴨崧）的鴨肉是用澳洲訂製烤爐烤成，温度平均，格外香軟。還有以杏汁、火腿、麒麟斑煮成的「年年有餘」，菜味有意頭，配上鎮店烤鴨，團年夠派頭。
供應期：2018 年 2 月 10 日至 24 日
價錢：北京烤鴨 $428／隻、$228／半隻
東來順 北京風味盆菜
一家人圍在一起吃盆菜，溫暖又冶味。米芝蓮推介食肆東來順，推出具北京風味的盆菜宴。全新的「黃湯海味盆菜」加入了六頭湯鮑、日本元貝等名貴海味食材，滋味鮮甜。「火紅麻辣盆菜」則以秘製的麻辣醬汁炮製，食材包括肉蟹、海中蝦、海參和花膠等，麻辣香氣撲鼻。還有獨特的「豐足羊肉盆菜」，由內蒙古羊腩肉、手抓羊肉等組合而成，滿足不同的口味。
供應期︰即日至 2018 年 2 月 28 日
價錢：黃湯海味盆菜 $3,388、火紅麻辣盆菜 $2,888、豐足羊肉盆菜 $1,688（盆菜供四至六位用，堂食外賣均可，需於一天前預訂）
海南少爺 新春星馬滋味
「撈起」是星馬華人熱愛的賀年菜，有「越撈越旺」的寓意，近年在香港也愈來愈流行。海南少爺推出多款「撈起」星馬菜，包括傳統口味的「煙三文魚少爺撈起」，以及以健康低卡材料為賣點的「麻醬雞絲少爺撈起」。人多又不想傷腦筋的，不妨索性選擇「新春八味賀歲套餐」，菜式包括麻醬雞絲撈起、酒醉鮑魚、無骨招牌海南雞、黑白胡椒脆鱸魚球及麥皮脆蝦等。
供應期︰2018 年 1 月 31 日至 3 月 2 日
價錢：新春八味賀歲套餐 $1,388／6人；$2,588／12人
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