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Guide MICHELIN 2020

Le Mas Bottero

  • 2340 route d’Aix-en-Provence, Saint-Cannat, 13760, France
  • Note Moyenne: 5 / 5 1 Avis
  • 29 - 95 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN 2020

Le Mas Bottero

  • 2340 route d’Aix-en-Provence, Saint-Cannat, 13760, France
  • Note Moyenne: 5 / 5 1 Avis
  • 29 - 95 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Installé près d’Aix en Provence, le chef patron Nicolas Bottero (autrefois à Grenoble) propose une cuisine enthousiasmante, savoureuse et parfumée. Enfant, il venait dans la région chez sa grand-mère : il en a conservé la nostalgie des couleurs du sud, et un attachement au terroir. En témoignent le joli maigre de Méditerranée, minestrone aux coquillages, jus de rouille ou le dos d’agneau de Provence farci, asperges et morilles. Les producteurs des environs sont mis à contribution, un petit potager fournit les herbes aromatiques. La terrasse située sur l’arrière de la maison donne sur un petit jardin. Nicolas Bottero ? Discrétion, humilité, passion. Un coup de cœur.

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  • m Une étoile • Une cuisine d'une grande finesse. Vaut l'étape !
  • ó Confortable
Spécialités
  • Tartelette de légumes et caillé de chèvre aux herbes du jardin
  • Dos d'agneau grillé, cannelloni d'aubergines et poivrons doux
  • Figues et combava dans l'esprit d'un calisson

Equipements et services

  • T Climatisé
  • f Parking
  • a Accès handicapés
  • É Jardin ou parc
  • r Possibilité de manger dehors
  • E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 4 42 67 19 18
Horaires d'ouverture
Fermé : 24 août-8 septembre, lundi, mardi, dimanche soir

Notes moyennes

Note globale: 5 / 5

Basé sur 1 avis sur ce restaurant

Cuisine 5.0
Ambiance 5.0
Qualité/prix 5.0
Boissons 5.0
Cadre 3.0
Service 5.0

Avis

5 / 5

B

envoyé le 04/04/2018

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 5
Cadre 3
Service 5

Cuisine raffinée et créative , accueil de qualité dans un décor très agréable !!

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