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Guide MICHELIN France

Louroc

  • Boulevard JF-Kennedy, au Cap d'Antibes, Antibes, 06160, France
  • Note Moyenne: 4 / 5 3 Avis
  • 135 - 240 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN France

Louroc

  • Boulevard JF-Kennedy, au Cap d'Antibes, Antibes, 06160, France
  • Note Moyenne: 4 / 5 3 Avis
  • 135 - 240 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

La nouvelle table de ce palace a décidé de mettre toutes les chances de son côté. On y conjugue un service attentionné (expert dans la découpe au guéridon), l’art de la table réalisé en grande partie par des artisans provençaux, une vue époustouflante sur la Méditerranée, une carte conçue par Éric Frechon et le talent du chef Sébastien Broda. Dans le garde-manger, uniquement des légumes du potager de l’hôtel et des maraîchers locaux, des poissons de petite pêche et des viandes sur mesure. Cette cuisine méditerranéenne est illustrée par des plats d’une parfaite lisibilité dont l’intitulé laconique – une promesse de bonheur – dit l’essentiel : langoustines, gelée de céleri branche ; artichaut violet de Provence ; selle d'agneau rôti aux herbes de la garrigue…

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • ö Standing exceptionnel. Nos plus belles adresses.
Engagement pour une gastronomie durable
Initiatives

Potager
Jardin aromatique
Produits locaux

Spécialités
  • Artichaut violet de Provence à l’huile d’olive, ail rose, fleur de thym et câpres
  • Loup de mer cuit en croûte de sel
  • Soufflé à la liqueur de sureau, fruits noirs sauvages de Barjols
Menu

Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • e Vue
  • K Voiturier
  • E Restaurant non fumeur
  • r Repas en terrasse
  • f Parking
  • T Air conditionné
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • V Carte de crédit American Express
  • N Carte des vins particulièrement intéressante

Informations pratiques

+33 4 93 61 39 01
Dates de fermeture
Fermé : 18 octobre-17 avril, midi : du lundi au dimanche

Notes moyennes

Note globale: 4 / 5

Basé sur 3 avis sur ce restaurant

Cuisine 4.3
Ambiance 4.0
Qualité/prix 3.3
Boissons 4.7
Cadre 4.7
Service 4.5

Avis

4 / 5

S

envoyé le 05/09/2019

Cuisine 5
Ambiance 3
Qualité/prix 3
Boissons 5
Cadre 5
Service 4

pas de commentaires

4 / 5

R

envoyé le 12/06/2018

Cuisine 5
Ambiance 4
Qualité/prix 4
Boissons 5
Cadre 4

Absolument parfait du debut a la fin

4 / 5

Z

envoyé le 17/06/2017

Cuisine 3
Ambiance 5
Qualité/prix 3
Boissons 4
Cadre 5
Service 5

Emplacement exceptionnel. Accueil et service de qualité. Cuisine un peu lambda. Prix élevé.

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