Le Figuier de Saint-Esprit
- 14 rue Saint-Esprit, Antibes, 06600, France
- 55 - 200 EUR • Cuisine provençale
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Le Figuier de Saint-Esprit
- 14 rue Saint-Esprit, Antibes, 06600, France
- 55 - 200 EUR • Cuisine provençale
L'avis du Guide MICHELIN
À cheval sur les remparts de la vieille ville, entre musée Picasso et marché provençal, cette maison de pays et de famille embaume la Provence ! Le figuier qui orne le patio ne dira pas le contraire. Voici le fief familial de Christian Morisset, dont la moustache frisée appartient presque au patrimoine antibois. Épaulé par sa femme en salle, entouré en cuisine par ses fils, le patriarche aime la cuisine de beaux et bons produits qu’il choisit chaque semaine sur les marchés. Seule concession à la modernité, un écran retransmet en direct l’activité en cuisine. Ses cannellonis de supions à l’encre de seiche, jus de coquillages aux feuilles de basilic frais et sa selle d’agneau cuite en terre d’argile de Vallauris sont devenus de véritables plats signature.
- m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
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T Air conditionné
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} Carte de crédit Mastercard
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X Carte de crédit Visa
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Cartes de crédit acceptées
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r Repas en terrasse
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E Restaurant non fumeur
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K Voiturier
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