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Entrée - Michel Sarran
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Dessert - Michel Sarran

Michel Sarran

21 boulevard Armand-Duportal, Toulouse, 31000, France
Cuisine:
Cuisine moderne
Prix:
€€€€
Idéal pour:
Venir en groupe
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Michel Sarran

21 boulevard Armand-Duportal, Toulouse, 31000, France
Cuisine:
Cuisine moderne
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Comme le dit Michel Sarran lui-même, "ici, c'est une maison plus qu'un restaurant" ! Avec ses deux salles, un rez-de-chaussée moderne et un étage plus feutré et bourgeois, c'est une maison où l'on aime recevoir pour manger et prendre le temps de vivre. D’origine gersoise, le chef a évolué entre Sud-Ouest et Méditerranée avant de s'installer à Toulouse, dont il est aujourd'hui l’un des ambassadeurs culinaires. Au gré de menus uniques qui valorisent les beaux produits de la région, il façonne une chaleureuse cuisine sudiste où les épices, marinades et confits se mêlent parfois à des influences plus lointaines (Maghreb, Asie, Caraïbes).
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