Le Cénacle
- 46 Rue des Couteliers, Toulouse, 31000, France
- 39 - 110 EUR • Cuisine moderne
Le Cénacle
- 46 Rue des Couteliers, Toulouse, 31000, France
- 39 - 110 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN
L'atmosphère feutrée – superbe cheminée, reproduction d'une toile du Caravage – invite à s'attarder dans ce Cénacle, et la cuisine n'est pas en reste. Savoir-faire indéniable, équilibre entre terroir régional et touches contemporaines, le tout basé sur des produits de première fraîcheur : le chef, Thomas Vonderscher, met un point d'honneur à nouer des partenariats solides avec ses producteurs (maraîcher bio du Gers, éleveurs). Voilà un cuisinier qui sait où il va, et qu'on accompagne avec plaisir. Enfin, pour les petits budgets, le menu déjeuner tombe à point nommé !
- m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
- ô Très bon standing. Nos plus belles adresses.
Engagement pour une gastronomie durable
Initiatives :
Légumes des producteurs locaux
majoritairement bio
pêche responsable
Spécialités
- Foie gras de canard, bœuf gascon, mini-légumes et bouillon gingembre-citronnelle
- Pithiviers de pigeon et foie gras, mesclun à la vinaigrette truffée, jus de pigeon
- Pomme confite, noix caramélisées et sorbet au lait fermenté
Menu
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a Accès handicapés
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E Restaurant non fumeur
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f Parking
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T Air conditionné
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Cartes de crédit acceptées
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} Mastercard
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X Carte de crédit Visa
-
V Carte de crédit American Express
envoyé le 28/11/2019
Repas très sympa
envoyé le 24/09/2019
Très bon restaurant, dans un cadre magnifique et le service est irréprochable. Le menu de saison est varié et délicieux.
envoyé le 20/08/2019
Très bon rapport qualité prix et un personnel fort sympathique ! Nous nous sommes régalés
envoyé le 17/08/2019
Cadre et service parfait. Vous oubliez être en plein centre ville. Tres belle décoration. Le chef et la sommelière sauront vous régaler. Belle découverte. Nous reviendrons.
envoyé le 05/08/2019
Viande de boeuf pas assez tendre un peu trop cuite
Toulouse, un peu plus près des étoiles
Longtemps endormie sur ses lauriers gastronomiques, la ville rose retrouve des couleurs en 2020 avec le sacre de Py-r (deux étoiles), la surprise Hedone (une étoile), et une flopée de bonnes petites tables passionnantes.
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