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Guide MICHELIN France

Py-r

  • 19 descente de la Halle-aux-Poissons, Toulouse, 31000, France
  • 78 - 98 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN France

Py-r

  • 19 descente de la Halle-aux-Poissons, Toulouse, 31000, France
  • 78 - 98 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Quelle fougue, ce Pierre Lambinon ! De son propre aveu, il serait bien incapable de proposer deux fois le même menu. À deux pas du Pont-Neuf, sa cuisine est aussi bouillonnante que les eaux de la Garonne par gros temps. Jamais à court d'idées, il improvise avec une maîtrise remarquable, des amuse-bouche (un vrai festival de saveurs) jusqu'au dessert, en mettant à profit le meilleur du marché du moment. C'est original, mais ça fonctionne toujours, d'autant que les tarifs restent mesurés pour une telle prestation. Côté décor, une superbe salle où le blanc domine, avec quelques tableaux d'artistes contemporains pour accrocher l’œil. Décidément, une table qui a de l'allure.

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  • n Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !

Equipements et services

  • T Air conditionné
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • N Carte des vins particulièrement intéressante
  • Cartes de crédit acceptées
  • û Menu végétarien
  • E Restaurant non fumeur
  • { Salon particulier

Informations pratiques

+33 5 61 25 51 52
Dates de fermeture
Fermé : midi : lundi, midi : jeudi, samedi, dimanche

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