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La Table de Pavie
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Une carte cadeau d’exception pour tous les fins gourmets
La Table de Pavie
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11 min
Le végétal, star des menus de printemps
C’est le retour des menus de printemps ! Partout en France, les chefs réinventent leurs cartes autour des légumes et fruits de saison. Comment élaborent-ils ces menus ? Réponse avec, en bonus final, une recette exclusive de chef !
Guide MICHELIN France 2026 : les 10 desserts préférés des Inspecteurs
À chaque repas, un même suspense : la dernière bouchée sucrée saura-t-elle tenir la promesse du repas ? Pour le millésime 2026 du Guide MICHELIN France, voici une sélection (soutenue par Valrhona) de 10 desserts qui ont fait l’unanimité chez nos Inspecteurs.
9 min
Le grand retour des chefs sauciers dans la gastronomie française
De Paris à Marseille, des chefs sauciers redonnent vie aux jus, réductions et sauces d’exception. Héritiers d’Escoffier, ils et elles font renaître un savoir-faire historique, dans les restaurants étoilés comme au sein de bistrots gastronomiques. Zoom sur une tendance gourmande qui remet en lumière la cuisine française classique.
9 min
2 jours à Bordeaux et Saint-Émilion
À 2h de Paris en train, Bordeaux séduit les amateurs de vieilles pierres et grands crus. Bonne nouvelle : au départ du centre-ville, vous pouvez aussi faire une escapade à Saint-Émilion dans la même journée. Classé au patrimoine mondial de l'Unesco, le village n'est qu'à 30 minutes en TER. Découvrez nos meilleurs restaurants et bars à vins anti attrape-touristes. Mais aussi une sélection d'hôtels et domaines viticoles triés sur le volet.
7 min
Prolonger l'été : 10 festivals en France alliant gastronomie et culture
Voici nos idées de festivals pour profiter de l’été indien, de septembre à mi-octobre 2024. Spécialités régionales, vin et produits du cru... et nos recommandations d'hôtels et de restaurants pour vivre au plus près les événements… Suivez le Guide!
12 min
Une nuit dans les vignes : nos meilleurs hôtels au cœur des plus beaux vignobles d'Europe
En France et dans le reste de l'Europe, découvrez nos 27 meilleures adresses où dormir au calme, au cœur de vignes verdoyantes. Une sélection actualisée, incluant nos hôtels récemment récompensés de Clefs MICHELIN. En Provence, dans le Bordelais, en Champagne... Mais aussi en Italie, au Portugal, en Espagne, en Allemagne, Autriche, Hongrie... De quoi vous donner de sacrées envies de voyages !
