o
Guide MICHELIN France

Le Cinq

  • Four Seasons George V, 31 avenue George-V, Paris, 75008, France
  • 220 - 380 EUR • Cuisine moderne
Réserver une table
o
Guide MICHELIN France

Le Cinq

  • Four Seasons George V, 31 avenue George-V, Paris, 75008, France
  • 220 - 380 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Quel style, quel luxe opulent, entre colonnes altières, moulures, ou hautes gerbes de fleurs, sans oublier la douce lumière provenant du jardin intérieur… Difficile de garder les yeux dans l'assiette. Ce serait dommage : formé dans de prestigieuses maisons parisiennes (Lucas Carton, Taillevent, Le Ritz), Christian Le Squer y fait des merveilles. "Je porte la tradition vers la modernité, explique-t-il souvent. Comme chez Chanel : le tailleur a été créé, et ensuite, il a suivi l'évolution de la mode." De sa Bretagne natale, le chef a conservé avant tout le goût du large – signant de superbes hommages au poisson – mais aussi celui de la terre. Bilan : un superbe carpaccio de langoustines, agrumes et avocat, ou encore une inoubliable lotte rôtie au beurre noisette, aubergine à la flamme, fromage de brebis et tomates confites…Côté sucré, le chef pâtissier Michaël Bartocetti compose une partition de haute volée.

Afficher plus Afficher moins
  • o Trois étoiles MICHELIN : une cuisine unique. Vaut le voyage !
  • Une expérience sucrée unique, un pâtissier talentueux
Engagement pour une gastronomie durable
Initiatives

Pêche durable

Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • T Air conditionné
  • Avec chambre
  • V Carte de crédit American Express
  • M Carte de crédit Diners Club
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • N Carte des vins particulièrement intéressante
  • Cartes de crédit acceptées
  • û Menu végétarien
  • E Restaurant non fumeur
  • { Salon particulier
  • K Voiturier

Informations pratiques

+33 1 49 52 71 54
Dates de fermeture
Fermé : lundi, midi : du mardi au samedi, dimanche

Restaurants à proximité

A lire également

Recevez les dernières nouveautés et les bons plans du Guide MICHELIN

Je m'abonne à la newsletter

Suivez le Guide MICHELIN sur les réseaux sociaux