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Guide MICHELIN France

L'Orangerie

  • 31 avenue George-V, Paris, 75008, France
  • Note Moyenne: 4,7 / 5 11 Avis
  • 75 - 145 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN France

L'Orangerie

  • 31 avenue George-V, Paris, 75008, France
  • Note Moyenne: 4,7 / 5 11 Avis
  • 75 - 145 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Dans cet espace de poche (18 couverts seulement), aménagé au sein de l'hôtel George V, la carte est supervisée par Christian Le Squer et mise en œuvre par Alan Taudon, un habitué de la maison – il participait précédemment à l'élaboration des plats du Cinq. Tout en conservant l'ADN du lieu (une cuisine française de saison, de jolies notes parfumées), le chef a repensé l'offre gastronomique dans une veine "healthy", allégée en matières grasses, en articulant sa carte autour des légumes, des produits laitiers et de la mer, et en faisant volontairement l'impasse sur les viandes. Les assiettes sont savoureuses et complétées à merveille par des desserts en tout point excellents, et par une carte des vins déclinée de celle, impressionnante, du Cinq.

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • ó Bon standing. Nos plus belles adresses.
Spécialités
  • Langoustine à cru et riz à sushi
  • Homard bleu à la braise, aïoli d'olives vertes
  • Fines feuilles et soufflé, chocolat noir et cardamome

Equipements et services

  • E Restaurant non fumeur
  • r Repas en terrasse
  • T Air conditionné
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • V Carte de crédit American Express
  • M Carte de crédit Diners Club

Informations pratiques

+33 1 49 52 72 24

Notes moyennes

Note globale: 4,7 / 5

Basé sur 11 avis sur ce restaurant

Cuisine 4.7
Ambiance 4.7
Qualité/prix 4.4
Boissons 4.7
Cadre 4.9
Service 5.0

Avis

5 / 5

R

envoyé le 22/01/2019

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 4
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

Très bonne expérience. Le wagyu est incroyable, le reste des plats aussi dailleurs. Les serveurs et le sommelier sont de bons conseils. Belle table.

5 / 5

H

envoyé le 18/12/2018

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 4
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

Cadre sublime, ambiance feutrée, cuisine mêlant avec bonheur les saveurs et la mise en scène. Bravo au chef qui réussit à introduire des plats notant ses origines bretones. Le personnel est à la hauteur du standing, présent, prévenant en toute discrétion. Très belle équipe.

5 / 5

Z

envoyé le 09/12/2018

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

Superbe cuisine alliant les assiettes hautes en couleurd, daurade avec le vert du concombre et rouget avec les gnocchis de tomate, des saveurs sublimes douces et puissantes comme betterave et anguille fumée ou aubergine et ses herbes marinees. Onctueux oursins, boeuf japonais de grande classe, cochon caramélisé, dessert chocolat. Amuse bouche et mignardises sont parfaits, tout mignons. Tout traduit la classe immense d'un grand Chef qui a un génie exceptionnel et qui mérite largement une deuxième etoile. La carte des vins est sublime, le service est parfait d'élégance et de gentillesse. Tout est présent pour faire de L'Orangerie une des meilleures adresses de Paris. A faire absolument pour une immense découverte gastronomique.

4 / 5

G

envoyé le 04/11/2018

Cuisine 4
Ambiance 4
Qualité/prix 4
Boissons 4
Cadre 5
Service 5

Bonne expérience dans l'ensemble. Points positifs : Cadre agréable, service professionnel, mets de qualité, bonne carte des vins. Points à améliorer : Accueil (on nous a pris nos manteaux puis laissé sur place au milieu du hall pendant près de 10 minutes), J'ai trouvé du plastique dans mon plat principal et le boeuf Kanya servi n'était des meilleurs morceaux, mais le personnel à très bien traité ces désagréments.

5 / 5

M

envoyé le 25/10/2018

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 4
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

Le menu dégustation est une merveille. L'association des saveurs est stupéfiante et la beauté du dressage n'a d'égal que sa saveur. Mention particulière pour le dessert, sous forme de fleur en pétales de meringue avec un coulis au basilic, qui clôture merveilleusement le repas. Service parfait, conseils, amabilité du personnel et l'énoncé des plats servis est parfait.

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