Vous vous pensiez incollable sur la gastronomie en France ? Découvrez 8 plats français peu communs… À dévorer dans des restaurants sélectionnés par les Inspectrices et Inspecteurs du Guide MICHELIN ! Huit plats insolites pour faire le tour de France. Huit spécialités régionales inattendues à goûter au moins une fois dans sa vie.

Cette grande région de gastronomie compte un large éventail d’offres, de la traditionnelle winstub, au restaurant étoilé. Nous avons recensé pour vous les adresses qui offrent le meilleur rapport qualité-prix, distinguées par un Bib Gourmand au Guide MICHELIN.

Entre deux repas, les inspecteurs du Guide MICHELIN prennent la parole sur un sujet de leur choix. Ici, l'un d'entre eux raconte ce que représente pour lui la winstub alsacienne : une histoire qui remonte à l'enfance...