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La Table du Gourmet
Faites plaisir, offrez ce restaurant
Une carte cadeau d’exception pour tous les fins gourmets
La Table du Gourmet
"A 500 m du restaurant, nous avons créé un jardin en permaculture avec plus de 350 variétés d’herbes, plantes, légumes et fruits, dont de véritables raretés. Une serre garantit une production de mi-février à fin décembre. Compostage et tri sélectif font partie de notre quotidien, un poulailler assure une partie de nos œufs et nos ruches produisent notre miel."
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Tendance : quand la vaisselle entre en Cène
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De la forêt à l’assiette : la cueillette sauvage, source d'inspiration des chefs
Forêt comestible, montagne mais aussi bords de mer : en Savoie, Pyrénées-Orientales ou dans le Perche, la cueillette sauvage s’impose chez les chefs comme un atout indéniable pour signer une cuisine personnelle et sensible… Au plus près de la Nature.
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Guide MICHELIN 2022 : quelles sont les 6 nouvelles Étoiles Vertes ?
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