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Loiseau des Ducs
- 3 rue Vauban, Dijon, 21000, France
- €€€€ · Cuisine moderne
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Loiseau des Ducs
- 3 rue Vauban, Dijon, 21000, France
- €€€€ · Cuisine moderne
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L'avis du Guide MICHELIN
Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
Une expérience sucrée unique, un pâtissier talentueux
Près du palais ducal, cette table du groupe Loiseau s'abrite dans l'hôtel de Talmay, du 16e s., classé monument historique. Le chef Jean-Bruno Gosse, passé chez Yannick Franques et à l'Hostellerie de Levernois, continue de faire vivre la Bourgogne gourmande et les classiques de Bernard Loiseau, dans une veine moderniste. Le tout s'accompagne évidemment d'une très belle sélection de vins servis au verre.
Menu
Equipements et services
- Accès handicapés
- Air conditionné
- Carte de crédit Mastercard
- Carte de crédit Visa
- Carte des vins particulièrement intéressante
- Cartes de crédit acceptées
Informations pratiques
