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Loiseau des Ducs
- 3 rue Vauban, Dijon, 21000, France
- €€€€ · Cuisine moderne
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Loiseau des Ducs
- 3 rue Vauban, Dijon, 21000, France
- €€€€ · Cuisine moderne
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L'avis du Guide MICHELIN
Près du palais ducal, cette table du groupe Bernard Loiseau s'abrite dans l'hôtel de Talmay, du 16e s., classé monument historique. Le chef Jean-Bruno Gosse continue de faire vivre la Bourgogne gourmande et les classiques de Bernard Loiseau, dans une veine moderniste, à l'image de cet œuf en meurette revisité, au jaune confit fumé au foin.
Equipements et services
- Accès handicapés
- Air conditionné
- Terrasse
Cartes bancaires acceptées
Localisation
Informations pratiques
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