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Guide MICHELIN France

La Maison des Cariatides

  • 28 rue Chaudronnerie, Dijon, 21000, France
  • 25 - 48 EUR • Cuisine du marché, Cuisine moderne
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La Maison des Cariatides

  • 28 rue Chaudronnerie, Dijon, 21000, France
  • 25 - 48 EUR • Cuisine du marché, Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Nouveaux propriétaires dans cette belle maison (1603) du quartier des antiquaires, dont la salle évoque un loft contemporain. Le chef propose une cuisine du marché, saine, à base de produits souvent locaux. Ce jour-là, cabillaud, salade de fregola, mangue, concombre, avocat et en dessert, comme un vacherin, abricot, miel et romarin. Agréable terrasse sur l'arrière et excellent rapport qualité/prix, à midi.

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  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • ó Bon standing. Nos plus belles adresses.

Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • E Restaurant non fumeur
  • r Repas en terrasse
  • T Air conditionné
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • N Carte des vins particulièrement intéressante

Informations pratiques

+33 3 80 45 59 25
Dates de fermeture
Fermé : 18 décembre-3 janvier, lundi, dimanche

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