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Guide MICHELIN France

La Maison des Cariatides

  • 28 rue Chaudronnerie, Dijon, 21000, France
  • 26 - 53 EUR • Cuisine du marché, Cuisine moderne
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Guide MICHELIN France

La Maison des Cariatides

  • 28 rue Chaudronnerie, Dijon, 21000, France
  • 26 - 53 EUR • Cuisine du marché, Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Nouveaux propriétaires dans cette belle maison (1603) du quartier des antiquaires, dont la salle évoque un loft contemporain. Le chef propose une cuisine du marché, saine, à base de produits souvent locaux. Ce jour-là, cabillaud, salade de fregola, mangue, concombre, avocat et en dessert, comme un vacherin, abricot, miel et romarin. Agréable terrasse sur l'arrière et excellent rapport qualité/prix, à midi.

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Equipements et services

  • A emporter
  • a Accès handicapés
  • T Air conditionné
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • N Carte des vins particulièrement intéressante
  • Cartes de crédit acceptées
  • r Repas en terrasse
  • E Restaurant non fumeur

Informations pratiques

+33 3 80 45 59 25
Dates de fermeture
Fermé : 18 décembre-3 janvier, lundi, dimanche

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