Guide MICHELIN France

André

  • Pic, 285 avenue Victor-Hugo, Valence, 26000, France
  • 43 - 85 EUR • Cuisine traditionnelle
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Guide MICHELIN France

André

  • Pic, 285 avenue Victor-Hugo, Valence, 26000, France
  • 43 - 85 EUR • Cuisine traditionnelle
L'avis du Guide MICHELIN

Ce bistrot chargé d'histoire célèbre dans l'assiette les recettes phares de chaque génération de la famille Pic. On retiendra la mosaïque de rouget et foie gras de Jacques, une alliance entre terre et mer aussi audacieuse qu'esthétique à laquelle sa fille Anne-Sophie ajouta la gelée de bouillabaisse, ou encore la bouchée aux écrevisses, ris de veau et sauce Nantua.

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Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • T Air conditionné
  • V Carte de crédit American Express
  • M Carte de crédit Diners Club
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • N Carte des vins particulièrement intéressante
  • Cartes de crédit acceptées
  • û Menu végétarien
  • f Parking

Informations pratiques

+33 4 75 44 15 32

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