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Guide MICHELIN France

Têtedoie

  • 4 rue Professeur-Pierre-Marion, Lyon, 69005, France
  • Note Moyenne: 4,5 / 5 23 Avis
  • 48 - 125 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN France

Têtedoie

  • 4 rue Professeur-Pierre-Marion, Lyon, 69005, France
  • Note Moyenne: 4,5 / 5 23 Avis
  • 48 - 125 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

À l’instar de son mentor Paul Bocuse, Christian Têtedoie a bâti un petit empire gourmand. Juché sur la colline de Fourvière, véritable balcon sur la ville, son restaurant Têtedoie en est la vitrine gastronomique. Défenseur des traditions culinaires françaises, ce fan d’art contemporain ne cesse de les explorer avec talent, voire de les moderniser. Foie gras et coques ; Saint-Jacques, lentilles et lard paysan ; pigeon, choux et céréales : ces noms de plats ne ressemblent-ils pas à une exposition de peinture abstraite ? Enfin, impossible de ne pas mentionner son plat signature, ce homard en cocotte et cromesquis de tête de veau, désormais rebaptisé HTV. Générosité, sensibilité, jeux intelligents sur les textures et les saveurs : tout y est.

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • ô Très bon standing. Nos plus belles adresses.
Spécialités
  • Comme une soupe à l'oignon
  • Homard et tête de veau
  • Chocolat jamaya, fleur de sel, mascarpone et caramel

Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • e Vue
  • K Voiturier
  • E Restaurant non fumeur
  • { Salon particulier
  • f Parking
  • T Air conditionné
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • V Carte de crédit American Express

Informations pratiques

+33 4 78 29 40 10

Notes moyennes

Note globale: 4,5 / 5

Basé sur 23 avis sur ce restaurant

Cuisine 4.7
Ambiance 4.3
Qualité/prix 4.2
Boissons 4.4
Cadre 4.9
Service 4.3

Avis

5 / 5

B

envoyé le 05/08/2019

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

Lieu d'exception avec une grande cuisine !! Service impeccable, même après une petite erreur de commande, ils ont resté très professionnel. Très belle revisite de plat signature HTV. On a passé un excellent moment.

3 / 5

M

envoyé le 17/07/2019

Cuisine 4
Ambiance 3
Qualité/prix 3
Boissons 3
Cadre 5
Service 3

Déjeuner en couple, vue bluffante sur Lyon. Cuisine au niveau attendu d'un 1 étoile mais pas plus, service un peu en retrait, siège cassé en arrivant, personnel nombreux et relativement professionnel mais pas aussi parfait que dans d'autres étoilés.

4 / 5

J

envoyé le 26/02/2019

Cuisine 5
Ambiance 4
Boissons 5
Cadre 4
Service 4

Nous avons passé un excellent moment

5 / 5

S

envoyé le 23/01/2019

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

Cet établissement offre un service d'une qualité exceptionnelle. Le cadre est magnifique avec une vue sublime sur la ville. Le personnel est aimable, courtois et de très bon conseil. C'est la première fois que je dîne dans un restaurant gastronomique et j'avais quelques appréhensions. Le savoir-être du personnel m'a tout de suite mis à l'aise et j'ai passé une excellente soirée.

5 / 5

B

envoyé le 17/01/2019

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

Une très belle expérience. Accueil irréprochable, cadre très agréable, décoration sobre bien que design et de bon goût. Service très professionnel, un véritable ballet discret et présent à la fois. Quant à la cuisine c'est également un pur bonheur, maîtrise de la technique et des cuissons, beaucoup d'inspiration et d'imagination tant pour le salé que pour le sucré. Très belle carte des vins, sommelier à l'écoute et généreux. Enfin un très bon rapport qualité/prix, ce qui ne gâche rien. Je serais étonné qu'une deuxième étoile ne soit pas à l'horizon. Mais hélas, j'ai souvent été étonné...

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