La Sommelière
- 6 rue Mourguet, Lyon, 69005, France
- 72 EUR • Cuisine moderne
La Sommelière
- 6 rue Mourguet, Lyon, 69005, France
- 72 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN
La propriétaire sommelière, Shoko Hasegawa, et le chef Takafumi Kikuchi, originaire de Tokyo, ont tous les deux fourbi leurs armes au fameux restaurant Saint-Valentin, dans le village du même nom. La jeune femme, qui assure en salle un service plein d'attentions, a jeté son dévolu sur ce micro-restaurant d’une dizaine de couverts au cœur du vieux Lyon. Pensez absolument à réserver : les places sont chères ! Le chef met son implacable rigueur au service d’une cuisine française classique, à travers un menu unique. Les assiettes se révèlent d'une grande élégance, à l'instar de ce homard et crème de crustacés, ou du filet de bar sauvage sur peau – une expérience rehaussée par des accords mets et vins millimétrés. Excellent rapport qualité-prix.
- m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
- ò Standing simple. Nos plus belles adresses.
Spécialités
- Bisque de crevettes aux œufs fermiers
- Rôti de côte de bœuf charolais
- Opéra
-
T Climatisé
-
E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
-
} Carte de crédit Mastercard
-
X Carte de crédit Visa
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