Votre avis
m
Guide MICHELIN 2019

Au 14 Février

  • 36 rue du Bœuf, Lyon, 69005, France
  • 92 EUR • Cuisine créative
Le restaurant Au 14 Février n'est actuellement pas disponible à la réservation en ligne.
Trouver des restaurants comparables
m
Guide MICHELIN 2019

Au 14 Février

  • 36 rue du Bœuf, Lyon, 69005, France
  • 92 EUR • Cuisine créative
L'avis du Guide MICHELIN

Le 14 février est désormais installé rue du Bœuf, au cœur du vieux Lyon, parmi les hôtels particuliers Renaissance, les ruelles pavées et autres galeries à arcades... De quoi se mettre en appétit pour déguster le menu surprise du chef Tsuyoshi Arai dont le talent et l’imagination, eux, n’ont pas changé ! Natif de Kyoto, il appartient à la grande famille des chefs japonais tombés amoureux du patrimoine culinaire gaulois. Il magnifie des produits d’une fraîcheur exceptionnelle (pigeonneau de la maison Masse, bœuf wagyu) en jouant sur les textures et l'amertume : bluffant carpaccio de homard bleu, velouté de cèpes de velours, douce mousse de foie gras... À chaque repas, il enchante son auditoire avec sa symphonie saisonnière. Quant au service, il est d'une extrême gentillesse.

Afficher plus Afficher moins
  • m Une étoile • Une cuisine d'une grande finesse. Vaut l'étape !
  • ó Confortable. Nos établissements de charme.

Equipements et services

  • T Climatisé
  • E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
  • { Salon pour repas privés
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 4 78 92 91 39
Horaires d'ouverture
Fermé : 3-17 août, 21 décembre-4 janvier, lundi, du mardi au vendredi midi, dimanche

Restaurants à proximité

Recevez les dernières nouveautés et les bons plans du Guide MICHELIN
Je m'abonne à la newsletter
Suivez le Guide MICHELIN sur les réseaux sociaux