Méditerranéenne, Séville l’est de par son énergie. Vibrante, festive, éclectique, elle sait passer du bon temps et communiquer à ses visiteurs sa joie de vivre. En journée, les ruelles pavées du quartier de Santa Cruz, l’ancien quartier juif de la ville, exhibent leurs façades colorées, leurs cours arborées et leurs terrasses de café flanquées de fontaines. On y goûte à la douceur de vivre méditerranéenne. Le soir, la tranquillité laisse place à une atmosphère bouillonnante : les bars à tapas se remplissent, la bonne humeur se répand et la ville déploie toute sa gaieté.
Au-delà de son caractère méditerranéen, Séville s’est imposée un temps comme une ville monde. Un statut qu’elle exhibe fièrement à travers ses somptueuses bâtisses. Située sur le fleuve Guadalquivir, entre l’océan Atlantique et la mer Méditerranée, c’est depuis Séville que Ferdinand Magellan a entrepris en 1519 le premier tour du monde. La ville devient à cette époque un centre commercial de premier plan, brassant biens, populations et influences. Elle obtient au début du 16e siècle le monopole des échanges commerciaux avec l’Amérique nouvellement découverte. C’est l’âge d’or. Les familles sévillanes s’enrichissent sur les ressources amassées sur le nouveau continent et se font bâtir de splendides demeures dont on admire aujourd’hui encore le subtil mélange entre architecture gothique, art mauresque, accents mudéjars et jardins luxuriants.
Bouillonnante de vie et de culture, difficile de ne pas tomber sous le charme de cette belle Méditerranéenne. Si vous avez, vous aussi, envie de la découvrir, voici quelques-uns de nos hôtels préférés à Séville.
Hotel Alfonso XIII
L’hôtel Alfonso XIII est une relique du passé – construit en 1928 afin d’anticiper l’exposition Américano-Ibérique qui devait se tenir l’année suivante, cet hôtel fut nommé ainsi en hommage au roi de l’époque, et conçu selon un opulent mélange de Baroque et de style Maure, afin de paraître encore plus ancien. Une architecture complexe (faite de belles tuiles notamment), d’anciens meubles, et de splendides tons marbres et acajou font de cet hôtel l’un des plus anciens et des plus imposants qui soit encore en activité. On est loin du minimalisme avare des boutique-hôtels récents !
CoolRooms Palacio Villapanés
Le Palacio de Villapanés est à l’image de la belle Séville, grande capitale d’art, d’histoire et de folklore, devenue avec le temps l’une des destinations les plus courues de toute l’Europe. Cette splendeur est accessible à la nuitée, puisque le palais est lui-même devenu le boutique-hôtel le plus couru de toute la ville.Chaque pièce, des chambres à coucher aux salles à manger, est la preuve d’un mélange subtil et réussi entre l’ancien et le neuf, le mobilier d’époque et le design contemporain, les antiquités et les équipements de haute technologie. En intérieur, aucun doute, beauté et élégance sont les maîtres-mots .
Corral del Rey
En matière d’architecture classique et élégante, Séville place la barre très haut. Un défi que le Corral del Rey relève avec brio. Avec son atrium de trois étages et ses intérieurs magnifiquement préservés, cet ancien palais du 17e siècle ne ressemble à aucun autre. Un bijou brut dont les propriétaires ont su tirer le meilleur en le transformant en un hôtel boutique de 17 chambres.Le style est radicalement moderne, mais suffisamment subtil pour se fondre avec finesse entre les murs de cette superbe construction d’époque.
EME Catedral Hotel
Le mélange d’architecture moderne et historique est devenue LA marque de fabrique Espagnole. Prenons l’exemple du EME Catedral Hotel, situé en plein cœur historique de Séville, juste en face de la Giralda. Cet hôtel de 60 chambres est un savant mélange entre des motifs en forme d’arabesque, en référence à l’héritage Mauresque de la cathédrale, et une décoration intérieure réalisée en pierre et bois. Le EME est un refuge apaisant contre la lumière et la chaleur, avec sa terrasse ouverte à l’agréable brise du soir qui se lève lorsque le soleil est couché. Quelques chambres ont vue sur la Cathédrale, et les meilleures disposent de Jacuzzis, même si ces derniers ne sont pas indispensables, au vu de la piscine située sur le toit.
Hotel Mercer Sevilla
Ce n’est pas un hasard si l’Andalousie porte en elle les réminiscences d’une vie nord-africaine. Tout comme Marrakech, Séville a des racines mauresques. Il n’est donc pas étonnant qu’un hôtel comme le Mercer Hotel Sevilla ressemble quelque peu à un riad, ces maisons nord-africaines organisées autour d’un patio central. Le style andalou est certes unique – reconnaissable de par la richesse ornementale de son architecture et par la simplicité d’une décoration qui laisse la lumière l’envahir pour éclairer la blancheur de ses intérieurs. Mais le Mercer ne joue pas que la carte de la tradition. Les fans de design ne manqueront pas de remarquer, dans le lobby comme dans les chambres, son mobilier moderne particulièrement inspiré – le contraste entre son architecture 19ème et son design 21ème siècle est à la fois vibrant et subtil.
Sevilla Hospes Las Casas del Rey de Baeza
Il est inhabituel pour un hôtel de prétendre rivaliser avec l’atmosphère électrique qui règne le soir dans les rues pleines de flamenco de la vieille ville de Séville ! Et pourtant, l’hôtel Las Casas del Rey de Baeza tient cette promesse, et bien plus encore ! De l’extérieur, cet hôtel est d’un classicisme fou, une maison du 18ème siècle blanche délavée, dans un style traditionnel, au milieu du quartier historique de Séville. Les intérieurs, néanmoins, sont tout à fait urbains et contemporains, un îlot de design moderne dans le plus pittoresque des décors, baigné dans les lumières incomparables du sud de l’Espagne.
Hacienda de San Rafael
À mi-chemin entre Séville et la ville côtière de Cadix, dans la campagne andalouse, l’Hacienda de San Rafael occupe un domaine de cinq acres qui sert toujours de ferme en activité, produisant de l’huile d’olive aux côtés de ce qui est maintenant une entreprise d’hospitalité florissante. Les chambres spacieuses sont un mélange éclectique d’éléments andalous, indiens et zimbabwéens. Pendant ce temps, les Suites Casita et pool Suites prennent les choses d’un cran ou deux. Ce sont vraiment des villas, chacune avec une piscine privée, et chacune une expérience résidentielle autonome - et une expérience luxueuse, en plus.
Parador de Carmona
Les Paradores d’Espagne sont un réseau de palais historiques, de châteaux et d’autres monuments dont la préservation et la restauration sont financées par les revenus de l’hospitalité - c’est ainsi qu’au Parador de Carmona, à une demi-heure de Séville, vous finissez par dormir dans une forteresse arabe du 14ème siècle avec une vue imprenable et surélevée sur la ville de Carmona elle-même. Les chambres sont d’inspiration historique, naturellement, mais contemporaines dans leurs installations.
