Art, musique, théâtre, architecture, expositions, festivals, marchés, mais aussi restaurants, bars, clubs, parcs et sports en tous genres, la liste des choses à voir et à faire est interminable. En trois jours, vous aurez tout juste le temps d’effleurer le potentiel de cette ville que beaucoup qualifient de capitale du monde ; mais cela vaut assurément la peine de tenter sa chance !
Jour 1
Le matin
Une promenade le long du fleuve, c’est une excellente manière de prendre ses marques et de s’imprégner de l’esprit unique de Londres. Démarrez la journée en allant rendre visite à Big Ben et au palais de Westminster, avant de traverser le pont de Westminster pour suivre la rive sud vers l’est : vous pourrez embrasser d’un regard les monuments les plus emblématiques de la capitale avec, au premier plan, l’impressionnant London Eye.
Le déjeuner
Aller à Londres sans manger dans un pub, c’est proprement inconcevable. Après être passé devant le National Theatre, éloignez-vous un peu de la Tamise pour trouver Anchor & Hope : l’équipe qui y sévit nourrit Londoniens et touristes depuis plus de vingt ans avec une carte qui reflète parfaitement l’évolution de la culture pub de la ville.
L’après-midi
Une fois rassasié, vous aurez l’embarras du choix. Les amateurs d’architecture auront tout intérêt à traverser le Millennium Bridge pour déboucher sur la cathédrale Saint-Paul, chef-d’œuvre du XVIIe siècle de Christopher Wren. Les passionnés d’art pourront, quant à eux, se diriger vers le Tate Modern, l’un des plus grands musées d’art moderne au monde, que jouxte le Globe de Shakespeare, réplique en bois de chêne et en chaume du théâtre élisabéthain d’origine. Un peu plus loin enfin se trouve Borough Market, l’un des plus vastes et anciens marchés alimentaires de Londres.
En début de soirée
Si vous n’avez pas le vertige, allez prendre l’apéritif au GŎNG Bar qui, depuis le 52e étage de l’hôtel Shangri-La The Shard, vous offrira un panorama spectaculaire de la skyline londonienne. Et si vous voulez faire chauffer la carte bleue, réservez-y tant que vous y êtes une chambre avec vue !
Le dîner
C’est l’heure de s’installer au Story, restaurant doublement étoilé où vous pourrez admirer le chef Tom Sellers et sa talentueuse équipe à l’œuvre dans une cuisine ouverte. Préparez-vous à déguster une succession de plats recherchés et remarquablement dressés, que les chefs viennent souvent servir en personne.
La nuit
On termine la soirée par une bonne promenade digestive : après avoir traversé le Tower Bridge, vous pourrez passer devant la tour de Londres et descendre à l’hôtel NoMad London, où vous attendent d’accueillants bars. Le bâtiment qu’occupait l’ancienne Cour des Magistrats a été témoin de l’une des grandes pages de l’histoire judiciaire du pays, avec le procès d’Oscar Wilde. Quoi de plus logique dès lors que les lieux cultivent aujourd’hui une atmosphère romantique et bohème ? Les chambres, aménagées dans d’anciens bureaux et cellules, sont aujourd’hui des espaces accueillants et lumineux au mobilier éclectique.
Jour 2
Le petit-déjeuner
Mount St. possède la plus grande collection d’art de tous les restaurants de Londres, mais on y sert aussi un petit-déjeuner fantastique ! Pour bien entamer votre journée, dégustez ses classiques aussi délicieux que satisfaisants, comme le London Rarebit ou l’omelette Arnold Bennett, tout en dévorant des yeux les toiles de Lucian Freud et d’Henri Matisse.
Le matin
Direction le palais de Buckingham ! Ses salles d’apparat sont ouvertes au public de juillet à septembre (n’oubliez pas de réserver un créneau matinal). Rendez-vous dans la foulée sur le Mall, à 11 heures, pour la cérémonie de la relève de la garde, mais seulement les lundis, mercredis, vendredis et dimanches. L’idéal est ensuite d’enchaîner avec les parcs royaux. On peut marcher presque sans discontinuer d’un parc à l’autre, depuis les Kensington Gardens jusqu’au St James’s Park, en passant par Green Park et Hyde Park, dans lequel s’étend la splendide Serpentine.
Le déjeuner
La table doublement étoilée du Dinner by Heston Blumenthal, logée dans l’enceinte de l’hôtel Mandarin Oriental Hyde Park, offre d’ailleurs une vue imprenable sur le lac ; demandez à être placé près d’une fenêtre et vous apercevrez peut-être les gardes passer à cheval. Les plats divinement parfumés que l’on sert ici rendent hommage aux plus vieux livres de recettes d’Angleterre, tout en témoignant d’une créativité et d’une originalité incontestables. Optez pour le menu à trois plats, le Luncheon, pour profiter du meilleur rapport qualité-prix, ou choisissez l’une des spécialités à la carte.
L’après-midi
On ne peut repartir de Londres sans visiter certains de ses célèbres grands magasins. Harrods et Harvey Nichols se trouvent dans les environs, mais si vous aimez faire les boutiques, Selfridges, Liberty et Fortnum & Mason sont également un passage obligé.
Le soir
Impossible de faire l’impasse sur le théâtre à Londres, d’autant que de nombreuses salles émaillent Shaftesbury Avenue. Avant votre représentation, passez les portes du Cora Pearl, dans le quartier animé de Covent Garden. Avec son atmosphère conviviale et chaleureuse, et ses menus rapides qui vous promettent d’être à l’heure au spectacle, c’est l’endroit idéal pour entamer une soirée dans le West End… à prix raisonnable qui plus est !
Si vous recherchez quelque chose d’un peu moins conventionnel, tournez-vous vers des scènes plus confidentielles comme l’Almeida, le Bridge Theatre, le Donmar Warehouse et le Hampstead Theatre. L’été, ne manquez pas non plus l’Open-Air Theatre dans Regent’s Park.
La nuit
Finissez votre soirée dans l’ambiance feutrée du bar de l’hôtel Chateau Denmark London. Ici, sur Denmark Street, s’alignaient autrefois nombre de disquaires, de studios d’enregistrement et de cafés dans lesquels on pouvait croiser David Bowie, Jimi Hendrix, Elton John ou les Stones, héritage rock’n’roll dont l’hôtel s’est naturellement emparé. Ses chambres au style impeccable sont réparties sur seize bâtiments et fourmillent de références musicales ; l’une des suites occupe même l’ancienne maison des Sex Pistols, dont les caricatures signées Johnny Rotten ornent les murs. Chaque chambre a son caractère propre, mais toutes dégagent une douce exubérance.
Jour 3
Le matin
Qui dit matinée, dit musées ! Cela tombe bien, Londres en a à revendre. Nombre d’entre eux ont d’ailleurs choisi de se financer par des dons plutôt que par un droit d’entrée. Parmi les plus populaires, le Musée d’histoire naturelle, le Science Museum ou encore le Victoria & Albert Museum, avec ses collections dédiées au design et à l’architecture, sont situés à Kensington. Les amateurs d’art se régaleront sur Trafalgar Square en visitant la National Portrait Gallery et la National Gallery, avec ses 2 300 toiles qui remontent au 13e siècle.
Le déjeuner
Continuez ensuite votre chemin en vous rendant dans les rues animées de Soho où vous trouverez, au détour de l’iconique Carnaby Street, Imad's Syrian Kitchen. Cette table nichée dans Kingly Court et distinguée par un Bib Gourmand vous offrira un accueil chaleureux avant de vous soumettre une carte abordable remplie de délices du Moyen-Orient pensés pour être partagés.
L’après-midi
C’est le ventre plein que vous partirez chiner dans les marchés londoniens – que vous vous intéressiez à la gastronomie, à la mode, aux articles de collection ou aux antiquités, vous êtes sûrs de trouver quelque chose qui vous plaira. Certains sont ouverts quotidiennement, comme l’éclectique Camden Market, alors que d’autres, comme le Brick Lane Market, n’ouvrent que le dimanche. Si vous vous trouvez dans les parages pendant votre voyage, faites un saut au marché de Portobello Road à Notting Hill et au bric-à-brac d’Alfies Antique Market à Marylebone. Et si vous êtes à Londres un dimanche matin, il vous faut absolument voir le marché aux fleurs de Columbia Road.
Notre guide vous aidera à choisir les meilleurs marchés de Londres.
Le soir
Il est temps maintenant de découvrir Shoreditch, un des quartiers les plus tendances de Londres, qu’égayent un street art coloré, une culture alternative et une vie nocturne animée. Logé à l’intérieur du bâtiment des années 1930 qu’est le Tea Building, le restaurant Lyle’s se fond parfaitement dans le décor avec son style industriel épuré et décontracté, et ses plats joliment dressés qui reflètent intelligemment l’ambiance artistique du quartier.Pour plus de recommandations dans East London, consultez notre guide du borough de Hackney.
Pour d’autres aventures, rendez-vous régulièrement sur le site Internet et l’appli du Guide MICHELIN. D’ici là, bon voyage !
Carnet d’adresses
Alfies Antique Market, 13 - 25 Church St, London, NW8 8DTBorough Market, London, SE1 9AL
Brick Lane Market, 97-125 Sclater St, London, E1 6HR
Buckingham Palace, London, SW1A 1AA
Camden Market, 54-56 Camden Lock Pl, London, NW1 8AF
Columbia Road Flower Market, Columbia Rd, London, E2 7RG
Fortnum & Mason, 181 Piccadilly, London, W1A 1ER
Harrods, 87-135 Brompton Rd, London, SW1X 7XL
Harvey Nichols, 109-125 Knightsbridge, London, SW1X 7RJ
Liberty London, Regent St., Carnaby, London, W1B 5AH
National Portrait Gallery, St. Martin's Pl, London, WC2H 0HE
Natural History Museum, Cromwell Rd, South Kensington, London, SW7 5BD
Portobello Road Market, London, W11 1LJ
Science Museum, Exhibition Rd, South Kensington, London, SW7 2DD
Selfridges, 400 Oxford St, London, W1A 1AB
St. Paul's Cathedral, St. Paul's Churchyard, London, EC4M 8AD
Tate Modern, Bankside, London, SE1 9TG
The National Gallery, Trafalgar Square, London, WC2N 5DN
Victoria and Albert Museum, Cromwell Rd, London, SW7 2RL
