Restaurantes
Magoga
- Plaza Doctor Vicente García Marcos 5, Cartagena, 30201, España
- €€€ · Actual, Tradicional
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Magoga
- Plaza Doctor Vicente García Marcos 5, Cartagena, 30201, España
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Opinión de la Guía MICHELIN
Una Estrella : una cocina de gran nivel
¿Qué nos gusta de Magoga? Que tiene gente joven, humilde, profesional... con las ideas claras y ganas de comerse el mundo.
Podríamos hablar del tándem formado por la chef María Gómez y su marido Adrián (sumiller y jefe de sala); sin embargo, lo que más llama la atención es la sensación de equilibrio y coherencia. ¿La propuesta? Una cocina tradicional actualizada, con toques modernos, que busca las raíces cartageneras e intenta potenciar el producto local de temporada: pescados y mariscos tanto del Mediterráneo como del Mar Menor, frutas y hortalizas del Campo de Cartagena, los arroces con la D. O. P. Calasparra... y detalles como su excelente tabla de quesos o los guiños a la historia de la ciudad a través de la vajilla (recuerdan el famoso submarino inventado por Isaac Peral).
Instalaciones y servicios
- Acceso para personas con movilidad reducida
- Aire acondicionado
Tarjetas de crédito aceptadas
Localización
Información
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Gastronomía con nombre de mujer: los rostros femeninos del mundo culinario
De grandes ciudades a zonas rurales, un recorrido por las mujeres que están cambiando el panorama gastronómico español
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Dónde comerse lo mejor de la huerta española
Un recorrido por los destinos donde la huerta es la estrella indiscutible de la mesa
En la cocina
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Receta: Crema untable de algarroba
Desde el restaurante Magoga, en Cartagena, nos han mandado una receta muy representativa de su tierra y sus productos. ¡Sorprende a los tuyos con ella!
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El sabor del talento femenino: mujeres en la alta cocina
Con motivo del Día Internacional de la Mujer, planteamos a algunas de las chefs de los restaurantes de nuestra selección un breve cuestionario sobre sus trayectorias, sus influencias femeninas en el mundo de la gastronomía y, cómo no, también les hemos pedido un plato con el que celebrarían esta fecha tan significativa para la igualdad de género en todos los ámbitos de la sociedad.
