Magoga

¿Qué nos gusta de Magoga? Que tiene gente joven, humilde, profesional... con las ideas claras y ganas de comerse el mundo.
Podríamos hablar del tándem formado por la chef María Gómez y su marido Adrián (sumiller y jefe de sala); sin embargo, lo que más llama la atención es la sensación de equilibrio y coherencia. ¿La propuesta? Una cocina tradicional actualizada, con toques modernos, que busca las raíces cartageneras e intenta potenciar el producto local de temporada: pescados y mariscos tanto del Mediterráneo como del Mar Menor, frutas y hortalizas del Campo de Cartagena, los arroces con la D. O. P. Calasparra... y detalles como su excelente tabla de quesos o los guiños a la historia de la ciudad a través de la vajilla (recuerdan el famoso submarino inventado por Isaac Peral).