Restaurantes
Lakasa
Plaza del Descubridor Diego de Ordás 1, Madrid, 28003, España
€€€
·
Cocina de mercado
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Plaza del Descubridor Diego de Ordás 1, Madrid, 28003, España
€€€
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Cocina de mercado
Un local que está en boca de todos y disfruta de llenos casi a diario. Ofrecen una cocina tradicional actualizada en constante renovación, en base a los productos de mercado y con la opción de pedir medias raciones. ¡No se pierda los clásicos Buñuelitos de queso Idiazabal!
Localización
Lunes
cerrado
Martes
13:30-22:45
Miércoles
13:30-22:45
Jueves
13:30-22:45
Viernes
13:30-22:45
Sábado
13:30-22:45
Domingo
cerrado
Reportajes
8 minutos
¿Qué sabes de la apreciada carne de pichón?
Descubrimos, junto a diferentes especialistas del sector como productores, chefs y proveedores, una de las carnes de ave que se ha convertido, en los últimos años, en protagonista de algunas de las mejores mesas de nuestra selección. En España trasciende, más allá de la gastronomía, por el compromiso de su producción con la sostenibilidad, la recuperación del patrimonio cultural y la lucha contra la despoblación. Además… ¿sabías que Miguel de Cervantes, en las primeras líneas de El Quijote, ya hacía una referencia a este manjar?
