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Guía MICHELIN España

Clos Madrid

  • Raimundo Fernández Villaverde 24, Madrid, 28003, España
  • 55 - 85 EUR • Moderna
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Guía MICHELIN España

Clos Madrid

  • Raimundo Fernández Villaverde 24, Madrid, 28003, España
  • 55 - 85 EUR • Moderna
Opinión de la Guía MICHELIN

La gran apuesta del sumiller y restaurador Marcos Granda, el propietario del famoso restaurante Skina de Marbella, que ha llegado a la capital con una propuesta diferente donde la cocina y la bodega estén a la misma altura.

El local, de ambiente contemporáneo, resulta perfecto para degustar una cocina actual de marcados tintes creativos, tomando siempre como base los sabores tradicionales y los productos de los mejores proveedores nacionales. Aquí el planteamiento gastronómico busca exaltar una máxima de esta casa: "Los grandes restaurantes son aquellos que hacen y logran que el cliente se sienta importante". ¿Sabe lo que significa "Clos"? Es un término francés con el que se hace referencia a una explotación vinícola, normalmente de contrastada calidad, cercada y protegida por un muro.

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  • m Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
  • ó Buen confort
Especialidades
  • Arroz de pichón
  • Merluza, su pil-pil y espinaca
  • Natillas madrileñas

Instalaciones y servicios

  • a Acceso para personas con movilidad reducida
  • E Restaurante no fumadores
  • r Comida en terraza
  • { Salón privado
  • T Aire acondicionado
  • } MasterCard
  • X Tarjeta de crédito Visa
  • V Tarjeta de crédito American Express

Información

+34 910 64 88 05
Horario
Cerrado: almuerzo: sábado, domingo

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