Guía MICHELIN España
La Tasquería
- Duque de Sesto 48, Madrid, 28009, España
- 45 - 75 EUR • Moderna
Recomendado en:
Las reservas en este restaurante no están disponibles desde nuestro sitio
Encuentra restaurantes cercanos que se pueden reservar
Guía MICHELIN España
La Tasquería
- Duque de Sesto 48, Madrid, 28009, España
- 45 - 75 EUR • Moderna
Recomendado en:
Opinión de la Guía MICHELIN

Esta concurrida tasca, próxima a la Fábrica Nacional de Moneda y Timbre, nos enamora por su concepto, pues dentro de un ambiente desenfadado ha sabido llevar la casquería a la alta cocina sin cerrarse a combinarla con otros productos. Su chef, Javi Estévez, lo tiene claro: "somos casqueros, pero también hacemos otras cosas".
El local, mejorado tras su reforma, emana ese ambiente casual que tanto gusta a quienes buscan una nueva experiencia. ¿Su oferta? Tres menús degustación (M, L y XL) fieles a ese espíritu que anhela reinterpretar la "cultura casquera" madrileña, construida en torno a mollejas, sesos, manitas, callos, crestas... o esa famosa Cabeza de cochinillo confitada y frita que arrasa en las redes. ¡En la terraza, bajo reserva, ofrecen una pequeña carta con platos emblemáticos!
- m Una Estrella MICHELIN: una cocina de gran nivel. ¡Compensa pararse!
-
T Aire acondicionado
-
” Comida en la barra
-
} MasterCard
-
V Tarjeta de crédito American Express
-
X Tarjeta de crédito Visa
-
Tarjeta de crédito/débito aceptada