Restaurantes
Pilar Akaneya
Espronceda 33, Madrid, 28003, España
Cocina:
Steakhouse japonesa
Precio:
€€€€
Ideal para:
Un clásico
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Pilar Akaneya
Espronceda 33, Madrid, 28003, España
Cocina:
Steakhouse japonesa
Precio:
€€€€
Ideal para:
Un clásico
Las señas de identidad de esta casa, el primer sumibiyaki de Madrid, son el trabajo con parrillas japonesas, el uso del famoso carbón vegetal Kishū Binchōtan de Wakayama y la utilización de carnes de Kobe certificadas (son los únicos en la capital que ofrecen Matsusaka Beef, procedente de la exclusiva granja Ito Ranch y considerado el Santo Grial de la carne Wagyū en Japón). ¡En algunos de sus menús ofertan, también, el famoso Crown Melon de Fukuroi!
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Octubre: 16 nuevas mesas en la Comunidad de Madrid
Se acerca la Gala de presentación de la Guía MICHELIN 2023 (el 22 de noviembre, en Toledo), pero aún tenemos tiempo para un último artículo desvelando algunos de los establecimientos que entran, de manera inmediata, en la publicación. ¿Quieres conocerlos?
