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Guía MICHELIN España

Bacira

  • Castillo 16, Madrid, 28010, España
  • 30 - 45 EUR • Fusión
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Guía MICHELIN España

Bacira

  • Castillo 16, Madrid, 28010, España
  • 30 - 45 EUR • Fusión
Opinión de la Guía MICHELIN

Un restaurante de éxito que refrenda valores como la amistad, el esfuerzo y, sobre todo, el amor por los fogones; esos tres pilares son sobre los que crece esta casa, llevada con dedicación entre Carlos Langreo, Vicente de la Red y Gabriel Zapata, los tres chefs-socios, especializados en diferentes cocinas (la tradicional mediterránea, la japonesa y la nikkei) pero receptivos a nuevas tendencias y proclives a una gastronomía de fusión. El local, que llama la atención por sus esbeltas columnas de hierro fundido, no puede resultar más acogedor, con un ambiente informal y una estética vintage.

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  • = Bib Gourmand : nuestras mejores relaciones calidad-precio
  • ò Confort sencillo
Especialidades
  • Tiradito de dorada con vieiras de la Patagonia y salsa huancaina
  • Albóndigas guisadas de rabo de toro con puré de patata
  • Versión del Drácula

Instalaciones y servicios

  • E Restaurante no fumadores
  • { Salón privado
  • 5 Media ración
  • T Aire acondicionado
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada
  • } MasterCard
  • X Tarjeta de crédito Visa
  • V Tarjeta de crédito American Express

Información

+34 918 66 40 30
Horario
Cerrado: lunes, martes

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