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Guía MICHELIN España

Lúa

  • Eduardo Dato 5, Madrid, 28003, España
  • 50 - 72 EUR • Moderna
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Guía MICHELIN España

Lúa

  • Eduardo Dato 5, Madrid, 28003, España
  • 50 - 72 EUR • Moderna
Opinión de la Guía MICHELIN

Hay muchos restaurantes gallegos en Madrid; sin embargo, lo que no es habitual es encontrar uno que resulte personal, cercano, innovador, diferente... buscando, en esencia, el ser "una casa de comidas del s. XXI".

La propuesta del chef orensano Manuel Domínguez, hijo de auténticos "pulpeiros", ve la luz tanto en las salas interiores, ambas decoradas con una cálida rusticidad y obras de arte contemporáneas, como en su cuidada terraza. Los platos, a la carta o en el menú degustación, dejan ver una cocina actual de marcadas raíces celtas, siempre con ingredientes de temporada que juegan a encumbrarse entre sí. Dice una canción que "Hay un gallego en la luna"... lo cierto con Lúa (luna en gallego), por suerte para nosotros, es que tenemos un maravilloso "lunático" triunfando en la capital.

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  • m Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
  • ó Buen confort
Especialidades
  • Salpicón de bogavante, cigala, carabinero y langostino
  • Corvina con pan romescu y salsa de callos
  • Tarta líquida de Santiago

Instalaciones y servicios

  • E Restaurante no fumadores
  • { Salón privado
  • T Aire acondicionado
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada
  • } MasterCard
  • X Tarjeta de crédito Visa

Información

+34 913 95 28 53
Horario
Cerrado: cena: domingo

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