32 Artikel gefunden für „AM par Alexandre Mazzia“

Seitdem das Restaurant AM von Alexandre Mazzia 2021 mit einem dritten Michelin-Stern ausgezeichnet wurde, pflegt der im Kongo geborene Wahl-Marseiller und auf fantasievolle Küche umgestiegene ehemalige Basketballer seine Leidenschaft für Japan und dessen Grüntees. Eine Reportage über einen raffinierten Menschen – stets auf der Suche nach neuen Geschmackserleb-nissen.

Der im Zuge der MICHELIN Guide Ceremony verliehene Service Award ging in diesem Jahr an Sarah Benahmed, Gastgeberin im 2-Sterne-Restaurant „La Table du Lausanne Palace“. Überreicht wurde der Preis in Kooperation mit dem Spirituosenkonzern Pernod Ricard.

Am 21. Oktober findet die Präsentation des Guide MICHELIN Schweiz 2024 statt - zum dritten Mal an der EHL Hospitality Business School in Lausanne.

Auf der Suche nach einem friedvollen tropischen Urlaubsparadies? Hier sind die besten Strandhotels, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten.

Am 2. Oktober findet die Präsentation des Guide MICHELIN Schweiz 2023 statt - zum zweiten Mal an der EHL Hospitality Business School in Lausanne.

Die MICHELIN Sterne-Zeremonie startet um 11:30 Uhr und findet zum ersten Mal an der renommierten EHL Hospitality Business School in Lausanne statt. Medienvertreter*innen und Gourmands können das Event über YouTube live mitverfolgen .

Die Bewohner der Azoren schützen die Naturschätze ihrer Inseln mit aller Kraft. Lange Zeit waren sie dem Tourismus gegenüber misstrauisch, aber Hotels wie das Santa Bárbara Eco-Beach Resort zeigen, dass sie sich langsam darauf einlassen – zu ihren eigenen Bedingungen.

Seit Anfang April 2022 begrüßt die „Traube Tonbach“ in Baiersbronn die Gäste der „Schwarzwaldstube“ und des „1789“ (ehemals „Köhlerstube“) im neu erbauten Stammhaus.

Am 17. Oktober 2022 gibt der Guide MICHELIN Schweiz seine neue Restaurantauswahl bekannt.

Auf eine 50-jährige Laufbahn als Koch kann Armin Amrein zurückblicken, nun verabschiedet sich der langjährige Sternekoch in den wohlverdienten Ruhestand.

Frankfurt, 26. Januar 2021 – Am 2. Februar gibt der Guide MICHELIN Schweiz seine neueste Auswahl der Restaurants bekannt. Diese werden mit einem oder mehreren der begehrten Sterne, einem Bib Gourmand oder dem MICHELIN Teller ausgezeichnet.

Michelin präsentiert am 8. Oktober 2025 in Paris seine erste weltweite MICHELIN Key Hotelauswahl sowie vier neue Awards für die herausragendsten Hotels der Welt.

Langeweile? Fehlanzeige! In diesen nordischen Hotels scheint die Sonne bis zu 24 Stunden am Tag – perfekt für nächtliche Wanderungen, Kajaktouren und unvergessliche Sommerabenteuer.

Der Guide MICHELIN kehrt zurück nach Österreich: Am 21. Januar verkündet Michelin seine Selektion für 2025. Schauplatz für die Zeremonie ist der Hangar-7 am Salzburger Flughafen.

Drei Meister ihres Fachs wurden im Zuge der diesjährigen MICHELIN Guide Ceremony am 21. Oktober in Lausanne mit einem Award geehrt.

Zürich und Luzern haben je ein neues 2-Sterne-Restaurant. Das Restaurant Colonnade im Mandarin Oriental Palace und das The Counter am Züricher Hauptbahnhof haben jetzt neu zwei Sterne.

Unsere Autorin kehrt nach der großen Renovierung zum ersten Mal in das Schloss Hotel am magischen Fuschlsee zurück, um zu erkunden, wie es sich nach einer umfassenden Renovierung verändert hat.

Bordeaux ist ein absoluter Traum für alle, die sich für historische Architektur und große Weine begeistern. Und das Beste daran ist: Sie können all das am selben Tag erleben! Denn vom Stadtzentrum aus ist das malerische Saint-Émilion nur 30 Minuten mit dem Regionalzug TER entfernt. Entdecken Sie unsere Tipps der besten Restaurants und Weinbars, damit Sie nicht in eine der vielen Touristenfallen tappen. Außerdem empfehlen wir Ihnen eine Auswahl an handverlesenen Hotels und Weingütern, die Sie unbedingt besuchen sollten!