Japan
Tauchen Sie ein in das 1-Key-Ryokan Beniya Mukayu
Das japanische Ryokan mag die höchste Form der Gastfreundschaft sein, aber es ist kein Hotel. Die Besitzer des 1-Key Beniya Mukayu erklären Ihnen, warum.
Alle 3-Key-Hotels in Tokyo
Architektur und Interior-Design der herausragendsten Hotels der Stadt.
Die ersten MICHELIN Key Hotels: Alle Keys in Japan
Der Guide MICHELIN vergibt die höchsten Auszeichnungen für japanische Hotels im Jahr 2024.
Abgelegene Hotels, die eine lange Reise lohnen
Die Anreise zu diesen abgelegenen Hotels mag zwar lang und umständlich sein, aber die fantastischen Landschaften und die Atmosphäre einer komplett anderen Welt lohnen die lange Anfahrt.
Tokyo: Diese Gerichte müssen Sie probieren!
Das ganze Jahr über essen unsere Inspektorinnen und Inspektoren die Gerichte der besten Küchenchefs und Restaurants der Welt. Hier sind ihre unvergesslichen Köstlichkeiten aus Tokyo.
Emotionale Rettung - Japanische Hotels, die ihrem Ruf trotzen
Insgesamt galten Japans Hotels lange Zeit als zurückhaltend und harmlos. Aber es gibt Emotionen zu entdecken. Man muss nur wissen, wo man suchen muss.
Alexandre Mazzia und japanische Grüntees, eine Suche nach pflanzlichen und krautigen Aromen (AM, Marseille, Frankreich)
Seitdem das Restaurant AM von Alexandre Mazzia 2021 mit einem dritten Michelin-Stern ausgezeichnet wurde, pflegt der im Kongo geborene Wahl-Marseiller und auf fantasievolle Küche umgestiegene ehemalige Basketballer seine Leidenschaft für Japan und dessen Grüntees. Eine Reportage über einen raffinierten Menschen – stets auf der Suche nach neuen Geschmackserleb-nissen.
