Tolle Neuigkeiten von der Schweizer Gastro-Spitze hat der Guide MICHELIN zu verkünden: Gleich vier Restaurants haben es in der Selektion 2021 in die Liga der 2-Sterne-Restaurants geschafft.
Eine Neuigkeit im Guide MICHELIN Schweiz 2021 ist das Symbol MICHELIN Grüner Stern: ein Symbol für Restaurants, die sich nachhaltiges Arbeiten auf die Fahnen geschrieben haben.
• Hochklassige Auswahl belegt die Stärke der Schweizer Feinschmecker-Szene trotz anhaltender Pandemie
• Bemerkenswerte Anzahl von Zwei-Sterne-Restaurants
• Erstmals Vergabe des „MICHELIN Grüner Stern“ für nachhaltige Gastronomie in der Schweiz
Frankfurt, 26. Januar 2021 – Am 2. Februar gibt der Guide MICHELIN Schweiz seine neueste Auswahl der Restaurants bekannt. Diese werden mit einem oder mehreren der begehrten Sterne, einem Bib Gourmand oder dem MICHELIN Teller ausgezeichnet.
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