Andaz Tokyo Toranomon Hills
Tokyo, JaponDepuis la terrasse à ciel ouvert du 52e étage, The Rooftop Bar offre un panorama spectaculaire sur la Tokyo Tower, le Rainbow Bridge et la Tokyo Skytree. Un choc visuel, idéalement accompagné d’un whisky japonais raffiné. La carte propose des bouchées créatives et des spécialités de la mer, à savourer toute la soirée, mais c’est à l’heure dorée du crépuscule que la magie opère vraiment.
Restaurants à proximité : Kanda, Tempura Aratamikawa, Koshikiryori Koki
The Ritz-Carlton Shanghai Pudong
Shanghai, ChineInspiré par l’Art déco, l’hôtel attire également les voyageurs du monde entier par son service impeccable et FLAIR, le plus haut rooftop de la ville qui offre également un bar et un restaurant. Face à la Oriental Pearl Tower, la terrasse dévoile une carte audacieuse de tapas asiatiques et fruits de mer, à associer avec une belle sélection de vins et de cocktails. Au coucher du soleil, entre DJs et ambiance glamour, le spectacle est total.
Restaurants à proximité : Jade on 36, Maison Lameloise, Dining Room
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The Lana
Dubai, UAELa plus belle façon de savourer la skyline futuriste de Dubai ! Perché au 30e étage du tout nouveau The Lana, le lounge High Society porte bien son nom : fréquenté par l’élite locale, il offre une vue panoramique du Burj Khalifa aux eaux scintillantes du Dubai Canal. Piscine à débordement, bouchées créatives et cocktails au sommet… C'est l’adresse la plus prisée du moment pour un apéro sunset ou une nuit inoubliable.
Restaurants à proximité : Riviera by Jean Imbert, JARA by Martín Berasategui, Fi'lia
Hotel ICON Hong Kong
Hong Kong, ChineSitué dans le quartier artistique d’East Tsim Sha Tsui, cet hôtel design séduit par ses lignes modernes et son hospitalité chaleureuse. Mais c’est sa piscine chauffée en plein air, au neuvième étage, qui vole la vedette. Vue dégagée sur Victoria Harbour, ambiance effervescente à l’heure de l’apéritif : un moment signature à vivre absolument.
Restaurants à proximité : Shang Palace, Twist & Buckle, Carna by Dario Cecchini
Fairmont Ambassador Seoul
Séoul, CoréeAu sommet du Fairmont Ambassador, dans le quartier d'affaires de Yeouido, le M29 offre une vue imprenable sur le coucher du soleil doré sur Séoul et les reflets de la rivière Han. Cocktails délicats ornés de pétales de rose, skyline scintillante, et élégance feutrée : l’adresse idéale pour savourer la transition du jour à la nuit.
Restaurants à proximité : Hwa Hae Dang, Jungin Myeonok
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Kimpton Maa-Lai Bangkok
Bangkok, ThailandeLes socialites stylés de Bangkok montent directement au sommet de cet hôtel pour rejoindre le Bar.Yard, rooftop tropical et haut en couleurs. Cocktails inventifs, bières artisanales, bowl à partager et playlists affûtées créent une atmosphère vibrante, parfaite pour les sunsets festifs, les brunchs du week-end ou les soirées prolongées au-dessus des tuk-tuks bourdonnants.
Raffles London at The OWO
Londres, Royaume-UniRéputé pour ses suites fastueuses et ses tables sélectionnées, cet hôtel londonien abrite aussi l’un des rooftops gastronomiques les plus prisés. Endo propose ici ses sushis signatures avec accords saké, dans un décor épuré baigné de lumière dorée au crépuscule, avec en toile de fond Big Ben, Buckingham Palace et le London Eye.
Restaurants à proximité : Kioku by Endo, Mauro Colagreco at Raffles London at The OWO, Ekstedt at The Yard
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Mandarin Oriental Barcelona
Barcelone, EspagneSurplombant l’avenue la plus iconique de la ville, Passeig de Gràcia, le rooftop Terrat attire les visiteurs en quête de soleil catalan et de vues à 360° sur Barcelone. Piscine exclusive, carte méditerranéenne, et belle sélection de vins font de ce spot un incontournable chic et cosmopolite.
Restaurants à proximité : Batea, Virens, Amar Barcelona
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Nimb
Copenhague, DanemarkRéservé aux clients et membres du Nimb Club, ce rooftop confidentiel surplombe les jardins de Tivoli. Piscine en mosaïque aux reflets émeraude, bar élégant et vues imprenables sur Tivoli et l'hypercentre de Copenhague : un cocon exclusif où l’été se célèbre en musique live.
Singer Palace Hotel
Rome, ItalieDans un ancien palais du XXème siècle de la Via del Corso, le Singer Palace se situe à quelques pas de la Piazza Venezia. L'hôtel déploie Jim’s Rooftop Cocktail Bar sur plusieurs niveaux, avec vues imprenables sur les toits, dômes et clochers de Rome. Cocktails signature élaborés par des mixologues primés et antipasti à la mode des nonnas : ici, la dolce vita prend de la hauteur.
Restaurants à proximité : Green T., Armando al Pantheon, La Ciambella
The Peninsula Paris
Paris, FrancePrès de l’Arc de Triomphe, le Peninsula Paris (chef-d'oeuvre de la Belle Époque, où Gershwin composa d'ailleurs Un Américain à Paris), surnommé « le petit Versailles », accueille L’Oiseau Blanc, restaurant doublement étoilé avec vue sur la Tour Eiffel. Juste à côté, Le Rooftop propose un jardin suspendu parfait pour un cocktail sous les dômes chauffants d’hiver ou à ciel ouvert l’été.
Restaurants à proximité : LiLi, Alan Geaam, Pages
Equinox Hotel New York
New York City, USAÀ Manhattan, cet hôtel futuriste ne propose de simples chambres, mais des “sleep chambers” insonorisées pour un sommeil optimal ! Néanmoins, c'est son rooftop de 2400 mètres carrés qui fascine : sculptures modernes, vues spectaculaires sur la skyline et les Hudson Yards, et cuisine inventive signée Electric Lemon. Un must à savourer au crépuscule.
1 Hotel South Beach
Miami, Floride, USAParmi les quatre piscines de cet oasis éco-conscient de South Beach, celle du 18e étage se distingue. Réservée aux adultes, elle combine technologie durable et panorama saisissant sur l’Atlantique. Le confort est total, sans compromis sur l’engagement écologique : technologie de purification de l'eau avancée, lumière à énergie durable, contrôle de la température réduisant l'impact environnemental...
Restaurants à proximité : Pao by Paul Qui, Los Fuegos by Francis Mallmann
The Maybourne Beverly Hills
Los Angeles, USAAu neuvième étage du très chic Maybourne, au coeur de Beverly Hills, Dante mixe cuisine méditerranéenne, cocktails de saison et vues de cinéma sur les collines d’Hollywood. Mention spéciale pour sa carte de martinis : dix recettes qui rendent hommage à l’art du cocktail, à siroter sur fond de musique live avec vue sur des couchers de soleil sensationnels.
Restaurants à proximité : Avra, CUT, Nozawa Bar
Chicago Athletic Association
Chicago, Illinois, USAAu coeur d'un ancien club de sport de 1893 réhabilité avec soin, dans l'écrin d'une bâtisse au style gothique vénitien, Cindy’s Rooftop joue la carte du contraste : une verrière lumineuse et une terrasse ouverte toute l’année avec vue sur Millennium Park et le lac Michigan. Un repère branché entre histoire et modernité.
Restaurants à proximité : The Gage, Bar Mar, Prime & Provisions
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San Francisco Proper Hotel
San Francisco, Californie, USAAu sommet du San Francisco Proper, héritage maximaliste de 1904 de style Beaux-Arts, Charmaine’s Rooftop marie l’esthétique audacieuse de Kelly Wearstler à des vues saisissantes sur la ville : mix d'imprimés, métal rouge, le sophistiqué rencontre le ludique. Cocktails originaux et soignés, finger food inventive, et une atmosphère aussi détendue que stylée, surtout quand la fameuse brume de San Fran' s’invite au Golden Hour.
Restaurants à proximité : Merchant Roots, Birdsong, Azalina's
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Sofitel Mexico City Reforma
Mexico City, MexiqueLe Sofitel Mexico City Reforma, avec sa façade originale des années 1930, s’élève avec panache au-dessus de l’avenue la plus emblématique de la ville, Paseo de la Reforma. Depuis son Cityzen rooftop, la terrasse en hauteur offre des vues à 270° sur les monuments historiques et la skyline moderne qui valent sans aucun doute l'attente. À ne surtout pas manquer au printemps, quand les jacarandas en fleurs teintent les rues de violet.
Restaurants à proximité : Fugaz, Cana, Galea
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Hotel Unique
Sao Paulo, BrésilDe l'extérieur, l’architecture iconique de l’Hotel Unique intrigue et évoque un navire, quand l'intérieur offre un modernisme racé, habilement mêlé à des courbes plus organiques. Tout en haut, le Skye Bar se distingue par sa piscine rouge vif, son deck en bois et ses vues circulaires sur São Paulo qui attirent les foules les plus branchées. Cuisine fusion brésilo-nippone, cocktails soignés et DJ sets avec enceintes sous-marines : une expérience hors du commun.
Restaurants à proximité : Chez Claude São Paulo, TonTon, De Segunda
Alvear Palace Hotel
Buenos Aires, ArgentineAu 11e étage du mythique Alvear Palace, l’Alvear Roof Bar surplombe le quartier élégant de Recoleta. Le charme Belle Époque parisien (l'hôtel date de 1932 !) rencontre la modernité des cocktails et tapas d’inspiration argentine. Les connaisseurs arrivent d'ailleurs juste avant le coucher du soleil pour s'assurer les meilleures places. Avec cette atmosphère élégante et surannée, sous les guirlandes lumineuses, la magie opère.
Fairmont Rio de Janeiro Copacabana
Rio de Janeiro, BrésilEntre les plages de Copacabana et la grandeur du Pain de Sucre, le Fairmont Rio incarne l’âme de Rio. Son Spirit Copa Bar, perché au sixième étage, est le cœur battant de la vie locale, avec ses cocktails exotiques aux fruits locaux, sa vue époustouflante et ses concerts de samba au soleil couchant.
Restaurants à proximité : Marine Restô, Haru Sushi Bar, Didier
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