Inspecteurs

Chaque année, nos Inspectrices et Inspecteurs labourent la France, couverts en main, appétit en bandoulière. Certaines assiettes les marquent durablement. Découvrez cette sélection sans œillères où seul le plaisir compte.

Chaque année, nos Inspectrices et Inspecteurs parcourent la France, dégustant des milliers de plats, mais certains restent gravés dans leur mémoire. Découvrez cette sélection gourmande où foie de veau, tourteau et pigeonneau se partagent la vedette dans un festival de saveurs et de générosité.

Découvrez les assiettes qui ont fait vibrer les Inspectrices et Inspecteurs cette année, en collaboration avec Valrhona.

Un inspecteur répond à toutes les questions que vous vous posez au sujet de la célèbre Etoile MICHELIN.