L'Oiseau Blanc
- 19 avenue Kléber, Paris, 75116, France
- 95 - 185 EUR • Cuisine moderne
L'Oiseau Blanc
- 19 avenue Kléber, Paris, 75116, France
- 95 - 185 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN
Le restaurant de "gastronomie française contemporaine" du Peninsula, ce luxueux hôtel installé à deux pas de l'Arc de Triomphe. Son nom fait référence à l'avion avec lequel Nungesser et Coli tentèrent – sans succès – la première traversée de l'Atlantique nord en 1927 : une reproduction grandeur nature de l'appareil est suspendue au sommet de l'hôtel, comme si elle allait partir à l'assaut des cieux. Un bel hommage rendu aux deux pionniers autant qu'au ciel de Paris ! Sous sa verrière posée sur les toits, le restaurant semble en effet voler au-dessus de la capitale, et la terrasse offre une vue magistrale de la tour Eiffel au Sacré-Cœur. Un cadre parfait pour déguster la fine cuisine du chef David Bizet où tout tombe juste : cuissons, jus et sauces, visuels. En dessert, ce sont nos papilles qui prennent de la hauteur, grâce aux talents sucrés de la pâtissière Anne Coruble. Une réussite.
- m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
- ô Très bon standing. Nos plus belles adresses.
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Une expérience sucrée unique, un pâtissier talentueux
Une expérience sucrée unique, un pâtissier talentueux
Spécialités
- Lisette à la flamme, ail noir et salicorne
- Ris de veau, réglisse, chanterelle et oseille
- Chocolat, croustillant noisette, gingembre, sorbet madong
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a Accès handicapés
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E Restaurant non fumeur
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r Repas en terrasse
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T Air conditionné
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Cartes de crédit acceptées
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} Mastercard
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X Carte de crédit Visa
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V Carte de crédit American Express
envoyé le 23/11/2019
Très bien !
envoyé le 18/09/2019
We sat at the best table! Private patio overlooking the best view! The manager Escorted us to the restaurant and pampered us all Night! Each bite was heaven in our mouth! The sauces, the between bites....everything was absolutely the best! At night the Eiffel Tower sparkles and it was magnificent!
envoyé le 11/08/2019
The service and food were exquisite.
envoyé le 29/07/2019
Très bon service, bonne cuisson et dressage.
envoyé le 05/06/2019
The service, food, theme, flourishes were all exceptional.
Passion Dessert : bienvenue à la promotion France 2021 !
Pour la troisième année consécutive, le Guide MICHELIN a souhaité, en partenariat avec Valrhona, célébrer la belle profession de pâtissier qui connaît un essor incroyable. Sélectionnée par nos inspecteurs, la promotion Passion Dessert 2021 met en lumière des pâtissiers et des pâtissières de grand talent, toutes générations confondues.
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