鈺善閣 – Taipei - a MICHELIN Guide Restaurant

米其林指南 Taipei 2019

鈺善閣

14 Beiping East Road, Zhongzheng, Taipei, 110, Taiwan
998 - 4,998 TWD • 素食

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米其林指南 Taipei 2019

鈺善閣

14 Beiping East Road, Zhongzheng, Taipei, 110, Taiwan
998 - 4,998 TWD • 素食

米其林指南的觀點

鈺善閣經營逾二十年，提倡五感合一與平衡，店內以自然景物營造出具禪意美感的空間。餐廳提供素食懷石料理，每道菜均以花材裝飾，擺盤猶如藝術品；強調不過度烹調與調味，蔬食的原始風味得以呈現。不要錯過胡汁猴排，以黑胡椒醬燉煮過的猴頭菇，多汁而具彈性。設有含九道菜的個人套餐，推薦「鈺善」及「鈺鼎」套宴。

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米其林指南餐盤推薦 • 新鮮食材、細心準備：美味佳餚
頗舒適

服務與設施

方便輪椅使用
指南新餐廳
完全或部分禁煙的用餐環境
代客泊車

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資訊

+886 2 394 5155

www.yu-shan-ge.com.tw

營業時間

營業時間, 最後點菜時間: 午膳: 11:30-14:00 (14:00) / 晚膳: 17:30-21:00 (21:00)

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