此素食懷石料理餐廳經營逾十五年，提倡五感合一與平衡，店內以自然景物營造出具禪意美感的空間。菜色均以花材裝飾，擺盤賞心悅目；強調不過度烹調與調味，蔬食的原始風味得以呈現。其中胡汁猴排以黑胡椒醬燉煮猴頭菇，多汁而具彈性，別要錯過。供應含九道菜的個人套餐，尤為推薦「鈺善」及「鈺鼎」。
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