米其林指南 2019

鈺善閣

  • 14 Beiping East Road, Zhongzheng, Taipei
  • 998 - 4,998 TWD
  • 素食
米其林指南的觀點

鈺善閣經營逾二十年,提倡五感合一與平衡,店內以自然景物營造出具禪意美感的空間。餐廳提供素食懷石料理,每道菜均以花材裝飾,擺盤猶如藝術品;強調不過度烹調與調味,蔬食的原始風味得以呈現。不要錯過胡汁猴排,以黑胡椒醬燉煮過的猴頭菇,多汁而具彈性。設有含九道菜的個人套餐,推薦「鈺善」及「鈺鼎」套宴。

獎項

米其林指南餐盤推薦 • 新鮮食材, 細心準備:美味佳肴

類別分級
ò

舒適

價格

998 - 4,998 TWD

服務
  • K 代客泊車
  • E 完全或部分開放禁煙區的用餐環境
  • a 方便輪椅使用
  • Ä 新出爐餐廳環境

鈺善閣

+886 2 394 5155
營業時間
營業時間, 最後點菜時間: 午膳: 11:30-14:00 (14:00) / 晚膳: 17:30-21:00 (21:00)

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