米其林指南 Taiwan 2020

鮨增田

  • 松山區敦化北路166號5樓 (文華精品), Taipei, 105, Taiwan
  • 9,800 TWD • 壽司
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米其林指南 Taiwan 2020

鮨增田

  • 松山區敦化北路166號5樓 (文華精品), Taipei, 105, Taiwan
  • 9,800 TWD • 壽司
米其林指南的觀點

與東京鮨增田跨海合作,坐落文華精品五樓,環境幽靜。由東京料理長增田勵於日本採買食材,副主廚小杉秀樹則在此掌廚,提供單一價位、包含熱菜及壽司的無菜單料理。醋飯由兩種日本米及其米醋調製而成,來自青森縣的黑鮪魚赤肉細緻光滑,值得細味。食材均來自日本,故於當地新年及豐洲市場停市時休息。

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  • 米其林餐盤:供應美味菜餚的餐廳
  • ò 頗舒適

服務與設施

  • a 輪椅通道
  • E 無煙餐廳
  • R 電梯
  • f 室外停車場
  • T 空調
  • 接受信用卡
  • } 萬事達卡
  • X Visa
  • V 美國運通

資訊

+886 2 2712 6828
營業時間
休息日: 1日-3日 1月, 週一

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