鮨增田 – Taipei - a MICHELIN Guide Restaurant

米其林指南 Taiwan 2020

鮨增田

松山區敦化北路166號5樓 (文華精品), Taipei, 105, Taiwan
9,800 TWD • 壽司

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米其林指南 Taiwan 2020

鮨增田

松山區敦化北路166號5樓 (文華精品), Taipei, 105, Taiwan
9,800 TWD • 壽司

米其林指南的觀點

與東京鮨增田跨海合作，坐落文華精品五樓，環境幽靜。由東京料理長增田勵於日本採買食材，副主廚小杉秀樹則在此掌廚，提供單一價位、包含熱菜及壽司的無菜單料理。醋飯由兩種日本米及其米醋調製而成，來自青森縣的黑鮪魚赤肉細緻光滑，值得細味。食材均來自日本，故於當地新年及豐洲市場停市時休息。

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米其林餐盤：供應美味菜餚的餐廳
頗舒適

服務與設施

輪椅通道
無煙餐廳
電梯
室外停車場
空調
接受信用卡
萬事達卡
Visa
美國運通

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資訊

+886 2 2712 6828

營業時間

休息日: 1日-3日 1月, 週一

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