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新入選
J Parc
三民區德興街1號, Kaohsiung, 臺灣
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創新菜
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新入選
J Parc
三民區德興街1號, Kaohsiung, 臺灣
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創新菜
主廚於美國進修後返臺，在2023年開設了這家餐廳。僅提供一款十道菜套餐，菜色不受菜系框架限制，糅合法、義、美式料理手法，以本地蔬食和日本海鮮入菜，並會每三個月更換菜單內容，將季節風味呈現其中。譬如在秋季用栗子粉代替麵粉，為麵包增添自然甜香。半開放式廚房提升了用餐體驗，建議預約板前座位。
地點
