日本的用餐場合之中，最講究禮儀的包括會席料理、茶懷石料理以及精進料理。參考以下十大用餐禮儀重點，無論哪個場合都能游刃有餘。
1. 服裝打扮要符合 TPO，即 time（時間）、place（地點）和 occasion（場合），整潔端莊不在話下，還要避免過於高調，也不應該穿戴會妨礙用餐的飾物如長項鍊，以及可能刮花餐具的首飾。女士化妝要注意唇彩，要避免使用會沾污杯子的口紅。
2. 要享受美食的色、香、味，就要避免使用過於濃郁的香水，以免影響自己的嗅覺和味覺，也對其他人的用餐體驗造成困擾。
3. 和式餐館或榻榻米室一般不能穿鞋入室，但露出赤腳不夠雅觀，所以記得要穿襪子或絲襪，鞋子則以容易穿脫為佳。
4. 脫鞋時同樣要注意舉止。從側邊踏上台階再脫鞋，切忌讓臀部對著服務員。
5. 在榻榻米室用餐，每個座位前都會擺上座墊。正規的就座方式是從座墊後方跪下，雙腳腳跟盡量靠近，腳尖立起端坐；接著把雙膝貼緊榻榻米，左腳稍微前進，膝蓋抬離榻榻米，然後輕輕落在座墊上；雙膝交互前進，直至端正跪坐在座墊正中央，雙腳大拇指疊放為佳。
6. 日本餐飲文化不可或缺的小毛巾（oshibori）（右圖），一般置於右側。
用右手拿起，放在膝上攤開一半，接著擦拭雙手手指，最後稍微捲起，放回毛巾盤。切忌把小毛巾攤開放在桌上，或用來擦臉或脖子，因為看起來並不禮貌。
7. 隨身攜帶懷紙（kaishi），用餐前放入懷中。懷紙原本是在茶道中用來取點心或擦拭嘴巴的專用和紙，但享用日本料理時亦能派上用場。用餐時可用懷紙擦拭不小心蘸到湯汁的手指、遮掩嘴角或包裹魚骨。一般大型百貨公司和茶具專用店都能買到懷紙。
8. 日本料理最重要的餐具是筷子，筷子禁忌和華人的大同小異，例如不能把筷子插在食物上，也不能把筷子刺在食物上。比較特別的是免洗筷的使用方式。用右手將筷子拿到膝上，接著以左手握住筷子下方，再用右手把筷子上方拉開，避免發出聲響或作出大動作，以免引人注意。
9. 夾菜時，第一口應從邊緣夾起，接著再從盤子中央或左右交替夾菜。原因是日本人認為從餐點正中央開始吃太粗俗了，這種吃法甚至被稱為「畜生食」（chikushogui）。
10. 日本人對公共衛生相當敏感，用餐時不宜整理頭髮或觸摸腳部，以免予人不整潔或不衛生之感。
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