ทานอาหารนอกบ้าน 1 minute 11 กันยายน 2019

5 ร้านอาหารริมทางย่านเยาวราชห้ามพลาด

ถ้าอยากไปทานของอร่อยเยาวราช แต่กลัวลำบากเรื่องจราจรและจอดรถ ตอนนี้ แค่นั่งรถไฟฟ้าใต้ดินก็ขึ้นมาถึงแหล่งสวรรค์นักชิมได้ทันที

street food

เมื่อ 24 ส.ค. 2562 ที่ผ่านมา รฟม.เปิดให้ประชาชนใช้บริการรถไฟฟ้าสายสีน้ำเงินส่วนต่อขยายเพิ่มเป็น 7 สถานี ตั้งแต่สถานีวัดมังกรจนถึงบางหว้า ผู้โดยสารสามารถเดินทางได้โดยไม่เสียค่าบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 7.00-21.00 น.

ถ้าคุณยังไม่เคยมาเดินสำรวจเยาวราช รีบคว้าโอกาสนี้พร้อมเตรียมท้องให้ว่าง เมื่อออกมาจากสถานีวัดมังกรแล้ว คุณสามารถเดินชมชุมชนเจริญไชย แหล่งผลิตกระดาษไหว้เจ้าเก่าแก่มานานกว่าร้อยปี พร้อมห้องแถวที่สร้างขึ้นตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 5 หลังจากนั้น แค่ข้ามไปถนนอีกฝั่ง คุณก็จะได้อิ่มท้องกับร้านริมทางแสนอร่อยมากมาย
สถานีแห่งนี้ตั้งชื่อตามวัดมังกรกมลาวาส (เล่งเน่ยยี่) ซึ่งเป็นวัดนิกายมหายานที่ใหญ่ที่สุดในกรุงเทพฯ ตัวสถานีออกแบบสไตล์จีน ให้สอดคล้องกับวัฒนธรรมของชุมชนโดยรอบ หลายคนกล่าวเป็นเสียงเดียวกันว่าสถานีนี้เป็นสถานีรถไฟฟ้าใต้ดินที่งดงามที่สุด ดังนั้น ชื่นชมสถาปัตยกรรมภายในสถานีให้เต็มตา ก่อนออกมาอิ่มอร่อยกับอาหารข้างทางให้เต็มท้อง

ก๋วยจั๊บอ้วนโภชนา (รางวัลมิชลิน เพลท)

แค่ชื่อร้านก็รู้เลยว่าต้องสั่งอะไร ร้านนี้เสิร์ฟความอร่อยคู่เยาวราชมากว่า 50 ปี เส้นก๋วยจั๊บสีขาวนุ่มหนึบ ทานคู่กับน้ำซุปกระดูกหมูจัดจ้านรสพริกไทย เสริมโปรตีนและวิตามินด้วยเครื่องในและไข่ น้ำซุปที่ร้านจะเป็นแบบน้ำใส คนรักเส้นต้องมาลอง

ที่ตั้ง: บริเวณโรงหนังไชน่าทาวน์รามา ถนนเยาวราช แขวงจักรวรรดิ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพฯ 10100
โทรศัพท์: 086 508 9979

ข้าวผัดปูช้างเผือก (สาขาเวิ้งนครเกษม) (รางวัลบิบ กูร์มองด์)

ถ้าไม่รู้จะทานอะไร ลองข้าวผัดสักจานไหม ฟังดูซ้ำซาก แต่ไม่ผิดหวังแน่นอน ข้าวผัดที่อร่อยต้องใช้ข้าวหอมมะลิ เสิร์ฟพร้อมน้ำปลาพริก มะนาวฝาน และต้นหอม เพิ่มความน่าทาน เมนูรสสวรรค์ของร้านข้าวผัดแห่งนี้คือข้าวผัดปู เนื้อปูก้อนโตสีขาวน่าทานชวนให้นึกถึงสีขาวของช้างเผือก เหมาะกับข้าวผัดรสชาติอร่อยที่นับวันยิ่งหาได้ยากอย่างร้านนี้

ที่ตั้ง: 140 ถนนเยาวราช แขวงจักรวรรดิ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพฯ 10100
โทรศัพท์: 081 812 5067

ลิ้มเหล่าโหงว (รางวัลบิบ กูร์มองด์)

ตำนานบะหมี่ลูกชิ้นปลากระโดดได้ที่เปิดมากว่า 80 ปี ทางร้านทำลูกชิ้นและเส้นบะหมี่เองด้วยสูตรที่ส่งผ่านมาตั้งแต่สมัยบรรพบุรุษ พร้อมรักษาคุณภาพและรสชาติไว้อย่างครบถ้วน การันตีด้วยเสียงเรียกร้องจนต้องเปิดสาขากว่า 10 แห่งทั่วประเทศ ลูกชิ้นปลาอันเป็นเอกลักษณ์ทำจากปลาคัดสรรสดใหม่ ออกมาเหนียวนุ่ม กรอบเด้ง เส้นบะหมี่ทำจากแป้งคุณภาพเยี่ยม และไข่คัดพิเศษ เส้นที่ได้จึงเป็นสีเหลืองทอง เคี้ยวกรุบ คนช่างเลือกฟังแล้วต้องสั่งเบิ้ล

ที่ตั้ง: หน้าอาคารเลขที่ 299-301 ถนนทรงสวัสดิ์ แขวง/เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพฯ 10100
โทรศัพท์: 081 640 4750

Photo courtesy of Lim Lao Ngow.
Photo courtesy of Lim Lao Ngow.

ก๋วยจั๊บนายเอ็ก (รางวัลมิชลิน เพลท)

ร้านก๋วยจั๊บรสเด็ดอีกแห่ง ตำนานความอร่อยแห่งนี้เริ่มขึ้นเมื่อ 50 ปีก่อน นายเอ็กเริ่มจากร้านรถเข็นก่อนขยับขยายมาเป็นตัวร้านเหมือนปัจจุบันในปีพ.ศ.2532 ส่วนผสมที่ช่วยสร้างชื่อเสียงให้กับทางร้านคือหมูกรอบ ที่ใส่มาในน้ำซุปร่วมกับเนื้อหมูและเครื่องใน เส้นของทางร้านก็ยาวและหนากว่าเจ้าอื่น แต่ยังคงไว้ซึ่งความนุ่ม เคี้ยวเพลินเต็มคำ ตัดกับความเผ็ดร้อนของน้ำซุปได้เป็นอย่างดี ทางร้านเปิดให้บริการตั้งแต่ 9 โมงเช้าจนถึงเที่ยงคืน มาอิ่มอร่อยได้ทุกมื้อทุกวัน

ที่ตั้ง: 442 ซอยเยาวราช 9 เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพฯ 10100
โทรศัพท์: 02 226 4651

Photo credit: Mimi Grachangnetara.
Photo credit: Mimi Grachangnetara.

ปาท่องโก๋เสวย (รางวัลมิชลิน เพลท)

ทุกวัฒนธรรมทั่วโลกต้องมีแป้งทอดรูปแบบใดรูปแบบหนึ่ง ชาวไทยเชื้อสายจีนเรียกมันว่าปาท่องโก๋ สีเหลืองทองผิวกรอบยากจะห้ามใจ กัดแล้วสัมผัสได้ถึงความนุ่มด้านใน เพิ่มความอร่อยด้วยการจิ้มกับสังขยาใบเตย หรือนมข้น ปาท่องโก๋อร่อยที่สุดในกรุงเทพฯ ร้านนี้ทำจากแป้งสาลี แต่ละวันขายได้มากกว่าพันคู่ขึ้นไป อิ่มท้องกับของคาวรอบเยาวราชแล้ว อย่าลืมมาปิดท้ายค่ำคืนที่ร้านปาท่องโก๋เสวย ร้านปิดทุกวันจันทร์เช่นเดียวกับอาหารริมทางหลาย ๆ ร้าน

ที่ตั้ง: 489 ถนนทรงสวัสดิ์ แขวง/เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพฯ 10100
โทรศัพท์: 095 591 5651

Hero image: Photo courtesy of Mimi Grachangnetara.

ทานอาหารนอกบ้าน

ติดตามข่าวสารของเรา เพื่อรับรู้เรื่องราวใหม่ ๆ จาก 'มิชลิน ไกด์' เป็นคนแรก
สมัครสมาชิก
ติดตาม 'มิชลิน ไกด์' ผ่านช่องทางโซเชียล เพื่อจะได้ไม่พลาดเรื่องราวน่าสนใจและเบื้องหลัง