即食新闻 2 minutes 2019年12月7日

《米其林指南》、TripAdvisor 及 TheFork 缔结国际策略合作

《米其林指南》与 TripAdvisor 与 TheFork 携手,让消费者更容易找到理想的用餐地点。

米其林 米其林指南

米其林与 TripAdvisor 及其子公司 TheFork 缔结了内容以及授权的合作关系,将结合《米其林指南》评选美食的专业、 TripAdvisor 广大客群的力量,以及 TheFork 先进的预订服务。

全球由《米其林指南》评审员选出的 14,000 家餐馆,都将在 TripAdvisor 的网站与 app 上清楚标示出他们是星级、必比登推介还是餐盘推荐等,让消费者更容易连结到《米其林指南》。欧洲大约 4,000 家餐馆很快地将能够在 TheFork 以及《米其林指南》数码平台上上查找与预订。

除此之外,米其林还签订了将 Bookatable 销售给 TheFork 的协议。这个收购除了让 TheFork 巩固其现有的市场,还扩展到五个新的国家:英国、德国、奥地利、芬兰与挪威。这意味着 14,000 家能够在 Bookatable 上预订的餐馆,将结合 67,000 现在能在 TheFork 上预订的餐馆,让其成为最大的线上餐馆预订平台。

将近 120 年来,《米其林指南》致力于提供关于餐馆最好、独立以及最可信的讯息,同时持续尊重在地与美食传统,协助将热情主厨的作品推广给同样热情的用餐者。因为米其林评审员所运用标准的客观,《米其林指南》也协助扩大了世界美食传统的影响力,并有助旅游发展。

《米其林指南》与 TripAdvisor 和 TheFork 的合作将大大提高《米其林指南》内主厨与餐馆的可见度,并透过与世界领先的线上订位平台连结,增加订位。

" 以我们超过 120 年制作美食指南、提供独立、专业的评审员餐馆推荐的经验,米其林与 TripAdvisor 间的策略合作将提供全世界名列《米其林指南》的店家前所未见的可见度。" 米其林集团执行委员会成员 Scott Clark 说。" 结合了《米其林指南》独一无二的选择餐馆标准,以及 TripAdvisor 全面的旅游计划平台,将能够让《米其林指南》的名单接触到世界更广泛的用餐者。"

这个充满雄心的合作协议,将让众多消费者在 TheFork 上轻易辨识以及预订名列《米其林指南》的餐馆。相对地,所有名列《米其林指南》、TheFork 的合作餐馆,也都将能在《米其林指南》的数码平台网站(guide.michelin.com)与 app上预订。

" 我们很高兴能纳入米其林的 Bookatable,进入 TripAdvisor 的大家庭。这个协议让我们持续扩大我们的事业版图,同时也为餐馆与用餐者提供了更有价值的服务。" TripAdvisor 餐馆高级副总裁,也是 TheFork 执行长 Bertrand Jelensperger 说。" 我们将很快地提高《米其林指南》内、可供预订的餐馆在平台上的可见度,也为使用者提供更好的服务,把对的客人带到各家餐馆。"

TheFork 以及 TripAdvisor 为餐馆带了高意愿的广大客群。透过这次并购,TheForks 将接触到 22 个市场的美食家,更专注于经营在地的消费者,并带来超过 80,000 间可供预订的餐馆,以及每个月超过三千万次的造访;而透过 8.3 亿份对八百六十万间住宿、餐馆、体验、航空公司与游轮等的评论与意见, TripAdvisor 则能为每月近四亿六千万名旅客提供更好的旅游规划。这些虚拟的旅客将是餐馆未来广大的潜在客户,可望能对其营收带来正面巨大的影响。

根据最近一份由 PwC 成员 Strategy& 进行的研究,这些公司在 2018 年研究中的六大市场(法国、意大利、荷兰、西班牙、美国以及英国)收入产生了近 80 亿美金的影响,代表着额外超过 3.2 亿顿的用餐。

本文由 Luc Decoudin 撰写,谢明玲翻译。原文请见这里

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