即食新闻 1 分钟 2017年11月7日

《米其林指南京都大阪 2018》出炉

今年有 25 家新进榜的一星级餐馆,IIDA 和 Hajime 则首次获得三星荣誉。

京都 大阪 米其林指南

《米其林指南京都大阪2018》结果刚刚公布,两个城市共收录了 412 间餐馆和 86 间酒店和旅馆。其中共有 40 家二星和 139 间一星餐馆。另外有 12 间餐馆荣获米其林三星,其中包括两间首次晋身三星行列的餐馆,他们是从二星晋级至三星的京都 IIDA 餐馆,以及大阪的法式餐馆 Hajime。
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新晋的一星餐馆则有 25 家:京都有 12 家,大阪有 13 家。这些一星的餐馆包括中餐馆 Chugokusai S.Sawada、牛肉专门店Nikunotakumi Miyoshi 和寿司店 Sushi Kappo Nakaichi。

米其林国际总监 Michael ELLIS 说:「优雅的京都拥有悠长的历史,大阪则有精彩具活力的饮食文化。两个城市各有千秋、有各自的拥护者。我知道这两个城市对日本极具意义,很高兴我们的评审员能发掘其中的饮食之美。」

《米其林指南京都大阪2018》会在 11 月 10 日(星期五)发行出售。指南也收录 221 个必比登推介美食选择,其中 34 家是新上榜的。必比登推介的餐馆,必须在 5000 日元以内提供高水准的食品。

点击这里,查看《米其林指南京都大阪2018》完整名单。


本文由 Rachel Tan 撰写,并由陈怡安翻译。

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