《米其林指南京都大阪2018》结果刚刚公布，两个城市共收录了 412 间餐馆和 86 间酒店和旅馆。其中共有 40 家二星和 139 间一星餐馆。另外有 12 间餐馆荣获米其林三星，其中包括两间首次晋身三星行列的餐馆，他们是从二星晋级至三星的京都 IIDA 餐馆，以及大阪的法式餐馆 Hajime。
新晋的一星餐馆则有 25 家：京都有 12 家，大阪有 13 家。这些一星的餐馆包括中餐馆 Chugokusai S.Sawada、牛肉专门店Nikunotakumi Miyoshi 和寿司店 Sushi Kappo Nakaichi。
米其林国际总监 Michael ELLIS 说：「优雅的京都拥有悠长的历史，大阪则有精彩具活力的饮食文化。两个城市各有千秋、有各自的拥护者。我知道这两个城市对日本极具意义，很高兴我们的评审员能发掘其中的饮食之美。」
《米其林指南京都大阪2018》会在 11 月 10 日（星期五）发行出售。指南也收录 221 个必比登推介美食选择，其中 34 家是新上榜的。必比登推介的餐馆，必须在 5000 日元以内提供高水准的食品。
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本文由 Rachel Tan 撰写，并由陈怡安翻译。
