大阪

第 13 版的《京都大阪米其林指南》中，京都共有 21 间、大阪则有 26 间新餐馆入选。两地也都选出了更多同时致力于永续与美食的米其林绿星餐馆。

《京都大阪 + 冈山米其林指南 2021》今天出炉，共囊括了京都 265 家、大坂 222 家的餐馆与饭店。指南也首次纳入表彰 "可持续美食" 的 "绿星" 图标。

今年有 25 家新进榜的一星级餐馆，IIDA 和 Hajime 则首次获得三星荣誉。