在新名单当中，位于克雷斯豪特姆的 Hof van Cleve，以及位于泽德尔海姆的 Hertog Jan 成功守住他们的三星。
今年的二星名单中，添加了三家新的餐馆，包括主厨 Tim Boury 位于鲁瑟拉勒的同名餐馆，在优雅的环境中，让人体验具创意且娴熟的法式烹调技巧。 Vrijmoed 坐落于根特 ，主厨 Michael Vrijmoed 使用高品质的食材，烹饪味道浓郁的佳肴，也是今年二星餐馆的新入围者。Ralf Berendsen 主厨位于拉纳肯的 La Source，同时也加入了二星的行列。
米其林指南国际总监 Michael Ellis 指出：“这些有才华的厨师在近年越见成熟。因为他们的烹饪技巧和创意，他们现在提供的菜式，不但准绳、平衡，而且能展示食材的精髓。”
在一星餐馆的名单中，今年增添了 14 家新的餐馆。当中包括以海鲜为主的 L’Écailler du Palais Royal，位于根特的 Chambre Separée 以及位于小镇 Sint-Martens-Bodegem 的 Brasserie Julie。
主厨 Geert Van Hecke 在关闭了他的位于布鲁日的三星餐馆 De Karmeliet 后，再次为他的新餐馆 Zet'Joe 摘下了一颗星星。同样的，Luc Bellings 也在改变餐馆概念后，为他的新餐馆 De Vork van Luc Bellings 摘下一星。
位于圣·埃德斯保德的 Carcasse，以及位于安特卫普的 The Butcher’s Son，都是饕客可以享受高品质肉类、首次摘下一星的餐馆。晋升为一星餐馆的还有位于根特的 Oak，Nieuwpoort 的 M-Bistro，安特卫普的 Dôme，布鲁日的 Goffin 和东加兰 的 Altermezzo。
位于瓦隆的 Bistro Racine 也是首次摘星的餐馆。两位厨师 Jean-Marie Bucumi 和 Jimmy Collodoro，让顾客能够在轻松的氛围中，品尝 Bistronomy 风格的精致美食佳肴。
《米其林指南比利时和卢森堡2018》还收录了 181 家必比登推介餐馆，其中包括 24 名新加入者。
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