最新一期《米其林指南英国和爱尔兰》今天出炉，共有5间餐馆获得米其林三星荣誉、20间获得米其林二星荣誉、以及150间获得米其林一星荣誉。
在最新出炉的名单中，首次获得米其林三星荣誉的是日本餐馆Araki，这也是日本餐馆第一次在《米其林指南英国和爱尔兰》中得到米其林三星的荣誉。米其林国际总监Michael Ellis说：“虽然只有9人吧台座，Araki展现出惊人的实力。主厨荒木水都弘2014年从东京搬到伦敦时，选用欧洲鱼种来制作寿司是一大挑战，但是他做的寿司实在是非常美味。”
虽然主厨Clare Smyth离开了“地狱厨师” Gordon Ramsay 位于伦敦的餐馆，但是在今年的米其林名单中，Gordon Ramsay Restaurant维持三星荣誉。
法国米其林三星女厨Anne-Sophie Pic在英国的第一间餐馆Le Dame de Pic在这次的《米其林指南英国和爱尔兰》中获得一星荣誉。
苏格兰和爱尔兰各有一间新米其林一星餐馆，分别是苏格兰的 Loch Bay 与爱尔兰的 Wild Honey Inn。值得一提的是，Wild Honey Inn 是首间获得米其林一星荣誉的爱尔兰酒吧。
以下是今年《米其林指南英国和爱尔兰》中的新晋星级餐馆：
米其林三星餐馆
The Araki 伦敦
米其林二星餐馆
Bibendum 伦敦
米其林一星餐馆
伦敦
Aquavit
A Wong
Elystan Street
Jamavar
La Dame de Pic
Vineet Bhatia
英国其它地方
Clock House
Coworth Park
Lympstone Manor
Moor Hall
Paco Tapas
The Coach
The Dining Room
The Latymer
苏格兰
Loch Bay
爱尔兰
Wild Honey Inn
