《米其林指南欧洲主要城市2017》公布，当中有497家餐馆摘星。
《米其林指南欧洲主要城市2017》昨天公布，范围包括欧洲20多个国家的44个主要城市。这本最新的指南中共有497家餐馆摘星，当中包括20家三星餐馆、91家二星餐馆以及386家一星餐馆。
德国大厨 Juan Amador 在奥地利维也纳的 Restaurant Amador 开设仅一年就摘下两颗星。
Restaurant Amador由德国曼海姆（Mannheim）原址搬到维也纳，此外Amador在新加坡的餐馆 – 位于良木园的 Alma by Juan Amador 也在去年新加坡的第一本米其林指南中，得到一星的荣誉。
米其林指南国际总监Michael Ellis说：“监察委员注意到，现在美食界更关注食品的可持续性。厨师们想要用他们在花园里种植的农物作为食材，或向他们信任的食品供应商购买可持续性农产品。通常每隔6到8个星期，厨师的菜单就会更换一次，这就可以不断加入时令季节性蔬菜。”
这本第36期的《米其林指南欧洲主要城市》中，也颁了50个新的必比登Bib Gourmand奖给平价美食，到目前为止，这个价廉物美的美食选项已增加到311个。
《吉隆玻槟城米其林指南2023》非常荣幸的呈现马来西亚首批获选入榜的97个店家。4家餐厅因其高品质厨艺获得米其林一星，32个店家则因提供物超所值的美食入选必比登推介名单 (Bib Gourmand)。
米其林评审员自 1933 年起，就是米其林指南的重要一部分。没有他们，就无法评选餐厅。以下为您揭开评审员的神秘面纱，满足你的想象与好奇……。
上海米其林指南 2022 完整榜单發布，新增 1 家新晋三星餐館，5 家一星餐館。必比登推介榜单也于同时发布。此外，彰显可持续美食实践的米其林绿星评级首次登陆上海。
Mauro Colagreco 的米其林三星餐馆将在新加坡 Mandala Club 驻场长达四个月，餐馆将派出 12 位成员，为来宾带来 4 份菜单和 72 场餐饮体验。
《首尔米其林指南 2021》共囊括了 2 家三星餐馆、7 家二星餐馆，23 家一星餐馆， 60 家必比登推介以及 86 间米其林餐盘餐馆。
《北京米其林指南 2021》今天公布完整名单，北京第二版指南见证一家新米其林三星餐馆诞生，以及表彰永续的米其林绿星首次在中国颁出。
