Braci
Level 5, 52 Boat Quay
店内只有16个座位，开方式厨房占用了1/3的空间。咖啡色木墙、面向河景的大窗和简单的布置，简约时尚。来自普利亚的厨师受到家里的熏陶，烹调风格充满意国南部色彩，却又带点亚洲风情。帕尔马干酪茄子鲈鱼番红花汁及无花果金橘冻鹅肝等是招牌菜。进餐前必定要到天台户外座位喝一杯兼欣赏迷人的河景。
21 Boon Tat Street
凭着一切从简的信念，主厨兼店东Rishi纯以巧妙的厨艺制作出香气四溢且感觉清新的食物。地点靠近商业区，午市时是上班族的据点，喜欢在较安静的环境用餐，请考虑晚市时段到访。午市的二、三及五道菜套餐物有所值。精选酒单罗列的是以风格排序的新世界葡萄酒。同样是店东的太太Manuela待客随和友善。
江师傅
25 Mackenzie Road
毫不沾染世俗尘烟的小店、门牌亦简单地以“江师傅”作招徕。顾名思义，江师傅就是这儿的主厨，他对烹饪有一份坚持，从不假手于人，更会亲自到市场采购食材，甚至不惜成本购入各种野生鱼类，让客人品尝到有素质且味美的菜肴。订座时切记询问哪些时令菜式需要预订，5人或以上建议尝尝厨师发办。
Garibaldi
36 Purvis Street, #01-02
店东兼主厨年轻时曾于欧亚多个国家跟随多位意大利名厨工作，造就了此家在本地名闻遐迩的意大利餐馆。选用的食材大部分来自意大利。藏红花牛肘烩饭(Ossobuco) 、米兰炸猪排(Costoletta alla Milanese)及提拉米苏是其名菜。店东任职调酒师的妻子帮忙挑选的酒单，涵盖逾七千款意大利及法国名酿。
Iggy's
Hilton Hotel, Level 3, 581 Orchard Road
翻新后的餐厅，透着时尚典雅气息。新的团队让食客从服务至食物都有崭新体验。碟上的食物看似简单，却是精湛的厨艺与高素质食材的结合。餐单随季节更换。Iggy’s风格小吃、Carabineros意大利饭、马鲛鱼木薯珍珠多蜜酱汁是招牌菜。偌大的玻璃窗让你观看厨房内的景致。
Esplanade Mall, #02-23, Marina Bay Promenade, 8 Raffles Avenue
创新方式演译的食物，从外观上看令人疑惑，不知所吃为何物，然而品尝一下，风味却传统可口，让你再三回味。大厨从祖母身上得到启发的创意凤梨炒饭并不是常见的凤梨炒饭：意式蛋黄酱、凤梨雪芭、葡萄干、腰果及米通，味道与份量调配得刚好，这道菜颇有特色。
META
9 Keong Saik Road
餐厅大部分空间划为开放式厨房，食客可坐在黑色大理石餐桌前边用餐，边观赏厨房内的情形，趣味盎然。这里只供应厨师套餐，韩国主厨以现代欧陆烹调方法作基础，加入韩国元素，并选用来自韩国、亚洲和澳洲的时令食材，惊喜处处。附加餐单内的韩式海鲜pancake传自主厨的祖母，值得一试。
Saint Pierre
One Fullerton, #02-02B, 1 Fullerton Road
小小的餐室座位不多，好处是能让店东兼主厨能更好地照顾每桌客人和处理每一道菜肴。时尚且有水准的美馔以日本食材炮制而成，带有亚洲的烹调风味。餐厅有素食供应，但客人需主动向店家查询，此外还有专为儿童而设的菜单。能远眺滨海湾金沙，景色优美，尤其是晚上，是浪漫约会必选之地。
夏宫
Regent Hotel, Level 3, 1 Cuscaden Road
这中菜厅的装潢带浓浓中国色彩，金黄、大红等色调尽显富丽堂皇，宽敞的布置予食客宁静而舒适的用膳空间。这里由中国厨师主理，用料新鲜上乘，供应味道丰饶多姿的粤菜，招牌菜有酥炸田鸡腿、金牌脆皮烧肉、蟹肉菠菜羹及西柠杏香鸡等 。
御宝阁
ION Orchard #03-05, 2 Orchard Turn
于2016年迁至区内更大型的商场内，室内设计焕然一新，大片玻璃窗引入自然光，气氛轻松。餐厅供应的传统潮州菜选择丰富，个别菜式如惹味香脆的鲜虾芋头烙及每日限量供应的鲜滑冻黄膏蟹，并不常见。此外，大部分菜式都有大、小份量供应，让食客点菜时更有弹性。
Whitegrass
#01-26/27 Chijmes, 30 Victoria Street
餐室装潢十分型格时尚，本地艺术家的绘图及别致的花草装饰，更添生气。这儿只供应套餐，餐单内容会随时令经常更新，食材全部由澳洲和日本进口。满是冲劲的澳洲主厨烹调的菜式带有亚洲风味。热情好客的侍应生会为食客详述每道菜式的原由。还有供应素菜餐单供素食人士享用。
