美味寻真 1 分钟 2018年7月21日

你认识这些米其林标志吗?

有一些米其林标志你可能还不熟悉,在这里为你详细介绍。

米其林的标志可不仅仅只有星星而已,为了方便指南的使用者,米其林特别将一些餐馆的特色,用不同的标志展现,让食客找到更加适合自己的餐馆。我们一起去认识这些标志。

Street Food.jpg

街头小吃(Street Food)

认识一个地方和体验当地文化的最佳渠道就是品尝当地的街头小吃。米其林的这个标志,代表所介绍的食物是街头小吃。在新加坡,比如米其林一星的大华猪肉粿条面,还有指南中的惹兰苏丹虾面新发九巷牛河等都是街头小吃的代表。必比登推介中的大多数价廉物美的小吃都属于街头小吃的范畴。

078.jpg

供应优质酒品(Interesting wine list)

如果您喜欢用美酒佳酿配美食,那么请注意此标志。无论是来自豪华餐厅的侍酒师还是对酒有热情的休闲餐厅,只要供应优质酒品就会有此标志。 比如本地米其林二星的 Les Amis 等都有详尽的酒单供选择。其他指南推荐餐馆中,Daniel Boulud Bistro & Oyster Bar 就准备了超过 500 多种口味的酒单,让食客们随意选择适合自己所点美食口味的优质酒品。

101e.jpg

上佳景观 (Interesting view)  

这三道线条,表示食客在享用美食时,可欣赏到美丽宜人的风景。例如位于哥烈码头上的 The Clifford Pier,便让食客把火港湾的美丽景色尽收眼底。

114.jpg

阳台用餐 (Terrace dining)

此标志代表食客有在露天阳台用餐的选择。本地有不少餐厅提供此选项,比如天天渔港 (Tian Tian Fisherman’s Pier Seafood) 就提供了一个整洁的露台,是食客尽情享受海鲜的绝佳场所。

Simple Shop.jpg

简单的食店(Simple Shop)

简单的食店包括路边的小餐馆。在新加坡,提供马来西亚菜的 Hjh Maimunah新乌敏海鲜松发肉骨茶等都是拥有简单店面的小餐馆,但是里面的食物可都不简单,提供的都是经济实惠的美食。

148.jpg
柜台式(Counter)

柜台标志表示食客拥有柜台式用餐的选择,是一种开放式厨房的概念。它让食客们能够近距离地观赏厨师工作时的风采,并欣赏他们卓越的厨艺。

美味寻真

继续阅读您可能会感兴趣的文章

选择您的入住日期
SGD的价格,1晚,1位客人