레스토랑
권숙수
- 강남구 압구정로 80길 37, 4층, Seoul, 06016, 대한민국
- ₩₩₩₩ · 한식
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권숙수
- 강남구 압구정로 80길 37, 4층, Seoul, 06016, 대한민국
- ₩₩₩₩ · 한식
미쉐린 가이드의 의견
두 개의 별: 탁월한 요리
‘전문 조리사’를 뜻하는 ‘숙수’에서 착안해 이름 지은 ‘권숙수’는 권우중 셰프의 한식 레스토랑이다. 이곳에선 한식의 기본 맛을 좌우하는 장, 젓갈, 식초 등을 직접 담가 사용하는데, 이러한 정성이 권숙수만의 기품 있는 요리를 완성한다. 제철 식재료 중에서도 좀 더 진귀한 재료를 선별하고, 흔한 식재료일지라도 창의적인 조합을 통해 새로운 요리로 탄생시키는 권 셰프의 노력과 열정을 곳곳에서 발견할 수 있다. 좋은 음식을 위해서라면 일절 타협하지 않는 ‘숙수’의 고집이 고스란히 녹아 있는 이곳에서 한식의 깊은 맛을 느껴보길.
시설 및 서비스
- 발렛파킹
- 아주 좋은 와인 리스트
- 에어컨
신용카드 사용 가능
위치
정보
Features
1 minute
접시 위에 담아낸 ‘진심의 시간’
한식의 아름다움을 현대적인 방식으로 전 세계에 알리는 미쉐린 가이드 서울2022의 2 스타 레스토랑, 권숙수의 권우중 셰프는 전통과 현대를 이은 대장정을 테이블 위에 펼쳐 보입니다.
News & Views
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미쉐린 스타 하트 도시락 나눔
미쉐린 스타 레스토랑 27곳과 도시락 1,500개 특별 제작해 3일간 서울시 코로나19 전담 의료기관 의료진 및 독거노인들에 전달
