レストラン
わたべ／Watabe
文京区小石川 1-9-14, 東京, 112-0002, 日本
¥¥
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うなぎ
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文京区小石川 1-9-14, 東京, 112-0002, 日本
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うなぎ
ビブグルマン：価格以上の満足感が得られる料理
魚屋として創業し、店先で焼く鰻が看板だったのが今の始まり。白焼と蒲焼の両方がのる「えんま重」は、「こんにゃくえんま」の源覚寺にちなむ。夜は蒲焼とフォワグラのテリーヌや、鰻の燻製とブリードモーといったフレンチ風の料理も。フランス料理の経験を基に、わたべ流の鰻料理に挑戦している。
特徴：
