レストラン

ユヌ パンセ/UNE PINCÉE

港区東麻布 2-19-2, 東京, 106-0044, 日本
¥¥ · フランス料理
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ユヌ パンセ/UNE PINCÉE

港区東麻布 2-19-2, 東京, 106-0044, 日本
¥¥ · フランス料理
野菜のムースにコンソメのジュレは人気の一品。春はホワイトアスパラガス、夏はトウモロコシ、秋はバターナッツ南瓜、冬は菊芋など旬の食材を使い軽やかに仕上げる。茨城に住む両親から野菜も届く。メインは鳩やウズラのパイ包みが定番。現代風にアレンジする料理の数々、ポーションも調整してくれる。

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