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ミシュランガイド 日本

鮨処 喜楽

  • 世田谷区経堂 1-12-12, Tokyo, 156-0052, 日本
  • 5,500 - 11,000 JPY • 寿司
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ミシュランガイド 日本

鮨処 喜楽

  • 世田谷区経堂 1-12-12, Tokyo, 156-0052, 日本
  • 5,500 - 11,000 JPY • 寿司
ミシュランガイドのビューポイント

地元に根付く、昭和初期創業の店。今は三代目が暖簾を守る。主人が重んじるのは、先代から受け継いできた江戸前の技。締める、漬ける、炙るといった一手間を加え魚の持ち味を引き出す。種との相性を考慮し、酢飯は米酢と赤酢で切る。白子や鱧など旬のつまみから始まり、握りに移るおまかせが主流。

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  • m 一つ星:近くに訪れたら行く価値のある料理

施設とサービス

  • JCB
  • X VISAカード
  • V アメリカン・エキスプレス
  • T エアコン
  • カウンター席あり
  • クレジットカード/デビットカードOK
  • M ダイナースクラブ
  • } マスターカード
  • 要予約

インフォメーション

+81 3-3429-1344

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